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打开手机端就能看餐企后厨卫生！兰州这波操作攒劲滴很

6月4日 ， 兰州市市场监管局联合市市场监管综合行政执法队、城关区市场监管局对辖区内校外托护点、幼儿园、部分餐饮企业食品安全情况进行检查 。
打开手机端就能看餐企后厨卫生！兰州这波操作攒劲滴很
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今年我市市场监管部门
计划完成6350家餐饮企业
（含学校、托幼机构食堂）
‘互联网+明厨亮灶’改造
同时启动餐饮企业每月查活动
全面提升餐饮行业食品安全质量
形成全社会共同监督维护餐桌安全合力
打开手机端就能看餐企后厨卫生！兰州这波操作攒劲滴很
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当日上午 ， 采访人员随同检查组来到贝尔安亲托幼机构水车园校区 ， 执法人员现场查看了学校疫情防控和食品安全情况 。 通过设在校区大厅的明厨亮灶显示屏 ， 后厨操作间的情况一览无余 。 “今年我们将完成全市6350家餐饮企业（含学校、托幼机构食堂）互联网+明厨亮灶建设 。 ”市市场监管局餐饮科科长杨晓莉说 。
相比于前几年我市推进的明厨亮灶工程
互联网+明厨亮灶可以说是
明厨亮灶工程的全新升级版本
“孩子在学校食堂、托幼机构
伙食是怎么样？
后厨师傅的操作是否安全规范
都可以通过陇上食安手机客户端进行实时查看
外出就餐
餐饮店的后堂敞不敞亮
阳不阳光
干不干净
也可以通过该平台进行查看
“每月查餐厅活动和、陇上食安手机客户端两者相互配合 ， 可以形成食品安全全民‘监督’、社会共治的良好新局面 。 希望能号召社会各界的力量 ， 共同参与监督 ， 让餐饮行业食品安全有一个大的提升 。 ”杨晓莉说 。
为了进一步提高我市餐饮企业食品安全服务水平 ， 在开展“互联网+明厨亮灶”工程的同时 ， 该部门还将启动餐饮企业每月查活动 。 “可以将今天的检查活动看做是一次试点 ， 我们正在制定每月查餐厅方案 。 ”杨晓莉科长介绍说 。
【打开手机端就能看餐企后厨卫生！兰州这波操作攒劲滴很】近年来我市通过加大监督执法检查、推进明厨亮灶工程、畅通投诉举报途径、创建示范门店等举措进一步规范餐饮行业食品安全 。 在即将开展的每月查餐厅活动中将邀请新闻媒体、人大代表、政协委员、社会各个阶层人员加入 ， 排查食品安全隐患 ， 同时发放调查问卷征集大家对于餐饮行业食品安全的意见、建议 ， 并有针对性地开展现场检查 。


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