若若小米虫|红薯新吃法,软糯香甜真美味,每次做好,孩子总要吃3块才过瘾( 二 )
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9、成品 , 红薯别只会傻傻的煮着吃 , 变个小花样 , 软糯香甜 , 当早餐又当零食
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小贴士:食谱里的香蕉内馅也可以换成其它馅料 , 比如豆沙馅、紫薯馅等等 , 只要是自己喜欢的就好 。
红薯新吃法 , 软糯香甜真美味 , 每次做好 , 孩子总要吃3块才过瘾 。 #红薯#香蕉#面团收藏
【红薯糯米香蕉饼】
所需食材:红薯150克(去皮后重量)、细砂糖10克、纯牛奶35克、糯米粉60克、香蕉1根
1、将红薯切成薄片状 , 放到碗内 , 送入蒸锅蒸熟 。 一般大火上汽后 , 蒸18分钟的样子就能熟透
2、蒸熟的红薯取出 , 倒入一个大碗内 , 用勺子按压成泥状
3、接着再倒入糯米粉、细砂糖和纯牛奶 , 这里纯牛奶也可以用清水替代 , 另外比较喜欢吃甜的朋友 , 可以适当多加些糖
4、用干净的手 , 揉成光滑偏软的面团 , 然后盖上保鲜膜 , 防止被风干 。 温馨提示 , 不同牌子的糯米粉 , 吸水率不同 , 如果你和好的面团有点干 , 可以少量再加一些水 。
5、把香蕉去皮 , 切成厚一点的片状 , 切成8片即可 , 因为今天这个分量刚好可以做八个红薯糯米香蕉饼 , 另外香蕉不要过早的切它 , 等面团揉好后再切 , 防止被氧化 。
6、从揉好的面团上 , 取30克出来 , 揉圆后按扁 , 然后放上一片香蕉
7、再将它包起来即可 , 包好后收口处捏紧朝下 , 然后再次用手压扁一下生胚 , 把它压扁一点
8、锅内倒入适量的油 , 把做好的生胚下锅 , 一次煎不下 , 可以分二次煎 , 全程用小火来慢煎 , 煎的过程中要时不时的翻面 , 直到煎至整个饼变得很软 , 就可以出锅了
9、成品 , 红薯别只会傻傻的煮着吃 , 变个小花样 , 软糯香甜 , 当早餐又当零食
小贴士:食谱里的香蕉内馅也可以换成其它馅料 , 比如豆沙馅、紫薯馅等等 , 只要是自己喜欢的就好 。
红薯新吃法 , 软糯香甜真美味 , 每次做好 , 孩子总要吃3块才过瘾 。
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