常吃栗子益气健脾好处多，但要牢记4大禁忌，吃对了才更健康
栗子和豆腐一起吃可能导致结石 。 栗子不能与豆腐一起食用 ， 因为豆腐含有氯化镁和硫酸钙两种物质 ， 而栗子含有草酸 ， 这两种食物会合在一起产生草酸镁和草酸钙 。 它会影响人体对钙的吸收并引起结石 。 
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不要一次性吃太多 。 栗子具有较高的淀粉含量 ， 可以用作杂粮 。 此外 ， 与煮熟的米饭相比 ， 重量相同的煮熟的栗子仁水分少 ， “干货”更多 。 它们比大米具有更多的饱腹感 ， 更低的血糖反应和更长的抗饥饿性 。 所以不应该多吃 ， 否则会引起消化不良 。 
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糖炒板栗不要买开口 ， 开口的栗子既不健康 ， 又不卫生 。 传统的糖炒栗子使用麦芽糖 。 如果用糖精钠和劣质油油炸栗子 ， 栗子的开口会被粘上“糖浆” ， 焦炭 ， 灰尘和其他杂质 ， 这些杂质既不健康也不卫生 。 建议不要购买 。 
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【常吃栗子益气健脾好处多，但要牢记4大禁忌，吃对了才更健康】少吃生栗子 。 吃生栗子不易消化 ， 且糖含量较高 ， 因此 ， 对于胃不好 ， 患有糖尿病的糖尿病老人 ， 最好不要吃生栗子 。 
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