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1台烤箱，1块烤盘，轻松搞定健康美味的西式烤鱼

相信很多忙忙碌碌的上班族们 ， 每天下班到了家 ， 累得连话也不想说 ， 根本打不起精神做饭 。 多数情况下 ， 不是胡乱煮一些速冻食物加泡面 ， 就是拿起手机点个外卖 。 可前者没什么营养 ， 后者也不见得干净 ， 日复一日还得花上不少钱 。
到底有什么办法可以快速搞定一餐呢？
如果你也有同样的疑问 ， 那么烤箱确实是个不错的选择 。 设置好适宜的温度 ， 把准备好的食材一股脑儿装进去 ， 追个半集剧后就能吃到热腾腾的美食啦~
今天就来教大家做一道简单的”西式烤鱼“ ， 厨房小白也能轻易上手 。
1台烤箱，1块烤盘，轻松搞定健康美味的西式烤鱼
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西式烤鱼
【主要食材】
罗非鱼排1块/250克（可以用鳕鱼排或其他冰鲜鱼排代替）
彩椒1-2个（根据大小决定）
白蘑菇4-5个
橄榄油
胡椒
盐
Paprika红辣椒粉
Rosemary迷迭香
【1台烤箱，1块烤盘，轻松搞定健康美味的西式烤鱼】（如果没有图中的香料 ， 也可以用厨房里已有的辣椒粉或孜然替代 。 ）
1台烤箱，1块烤盘，轻松搞定健康美味的西式烤鱼
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需要的食材
【具体步骤】
1、预热烤箱在215摄氏度（425华氏度） 。
根据烤箱的大小、品牌 ， 预热的时长会不太相同 ， 大约在10-15分钟之间 。
2、用厨房纸将鱼肉中多余的水分吸干 ， 正反两面均匀抹上盐 ， 胡椒 ， 和红辣椒粉 。
3、蔬菜洗净 。 彩椒去芯切块、蘑菇切片 。
4、在烤盘上铺烘焙纸（或锡纸） ， 倒少许橄榄油 ， 放上彩椒 ， 用适量盐与胡椒调味 ， 烤10分钟 。
5、取出烤盘（小心烫伤） ， 加一些橄榄油 ， 铺上蘑菇和罗非鱼 。 蘑菇上撒适量盐与胡椒 ， 加一点点迷迭香 。 重新放进烤箱 ， 再烤15分钟 。
1台烤箱，1块烤盘，轻松搞定健康美味的西式烤鱼
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简简单单五步搞定
一道便捷的西式烤鱼就这样出炉啦！荤素搭配 ， 营养均衡 ， 最重要的是不用花太长时间就可以吃到一顿美味的晚餐 。 家中有烤箱的你 ， 千万不要错过哦 。


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