搜狐新闻一家三口的美味晚餐,色香味俱全,躺着吃都不会长胖,道道比肉香( 三 )


【周六晚餐:小米粥 金沙南瓜 凉拌素什锦 香煎西葫芦】
周六的晚餐花样比较多一些 , 孩子不上学 , 大人不上班 , 多花了点时间准备 , 但半个小时也就足够了 , 电饭锅熬上小米粥 。 随便切点蔬菜 , 焯水 , 放料汁拌一拌 , 就成素什锦 。
金沙南瓜 , 是将南瓜切片蒸熟 , 起炒锅 , 烧热油 , 放入碾碎的咸鸭蛋黄炒匀 , 加入南瓜翻拌入味而成 。
香煎西葫芦是将西葫芦切成薄片 , 先裹面粉后蘸蛋液 , 用锅煎熟 , 口感鲜嫩 , 很受孩子欢迎 。
【周日晚餐:甘蓝卧蛋牛肉粥 甘蓝藜麦金枪鱼沙拉 辣豆豉彩椒炒豆腐】
周日的晚餐 , 我使用了甘蓝的食材 , 不管是绿甘蓝还是紫甘蓝都对人体有很大的好处 , 尤其紫甘蓝 , 我们日常生活中要经常吃一吃 。
甘蓝卧蛋牛肉粥 , 将牛肉切细丝用淀粉与生抽腌制10分钟 , 起锅炒熟 , 放入淘洗好的大米中熬粥 , 待粥快熟时 , 加入煮好剥皮的鹌鹑蛋与甘蓝丝 , 调入食盐、生抽入味 。
甘蓝藜麦金枪鱼沙拉 , 将甘蓝切丝 , 藜麦煮熟 , 加金枪鱼罐头和沙拉酱拌匀 。
辣豆豉彩椒炒豆腐 , 锅中烧油 , 放入辣豆豉爆香 , 下入青红椒炒软 , 放入豆腐块翻炒 , 调食盐、味精出锅 。
周日的晚餐看起来花花绿绿 , 但都是营养食材 , 吃起来极其美味 , 肠胃也是毫无负担 。
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