美食推荐：韭菜粉丝炒鸡蛋、酱焖千张、茄汁带鱼、醋溜南瓜丝
吃货们秉持着“世界那么大 ， 我要去尝尝”的坚定信念 ， 将吃作为旅行的唯一目的 。 中国菜肴在流传中分为许多流派 ， 其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系 ， 即为人们常说的中国“八大菜系” 。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的 ， 同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响 。 接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享 。
韭菜粉丝炒鸡蛋
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用料：韭菜1把 ， 绿豆粉丝1卷 ， 鸡蛋2个 ， 生抽 ， 老抽 ， 剁椒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 食用油 。
做法：
韭菜洗干净 ， 沥干水分 ， 切成寸段 。 粉丝先用凉水泡软 ， 再用开水泡一下 ， 鸡蛋打入碗中 ， 加少许盐和胡椒粉 ， 搅打均匀待用 。 锅烧热 ， 倒入少许油 ， 油热倒入鸡蛋液 ， 小火翻炒成小块 。 把切好的韭菜和泡软的粉丝放进去 。 加入一勺生抽 ， 一勺剁椒 ， 少许老抽 ， 少许盐 。 快速翻炒均匀 ， 关火 ， 出锅装盘即可 。酱焖千张
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材料：千张、青尖椒、葱花、大蒜、老抽、油、淀粉
做法
1.锅中放油 ， 加入葱花爆香 ， 倒入老抽 ， 加适量水 。
2.下入千张 ， 翻炒两下 ， 盖上锅盖 ， 转中火焖5分钟 。
3.青尖椒切条 ， 放入锅中 ， 继续焖 。
4.焖至水快收干时 ， 加入蒜片翻炒出香味 。
5.最后加入水淀粉勾芡 ， 收浓汁出锅 。
茄汁带鱼
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【美食推荐：韭菜粉丝炒鸡蛋、酱焖千张、茄汁带鱼、醋溜南瓜丝】材料：带鱼、姜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、番茄酱、糖、白醋
做法：
1、带鱼洗净切段 ， 加姜片 ， 盐 ， 料酒 ， 胡椒粉稍微腌个十来分钟 ， 把腌好的带鱼表面沾上薄薄一层干淀粉；
2、处理好的带鱼入锅煎至两面金黄 ， 加少许水 ， 生抽煮5分钟左右 ， 起锅装盘；
3、热锅放少许底油 ， 加番茄酱、白醋、糖、1小碗水淀粉炒匀起锅淋在带鱼段上即可 。
醋溜南瓜丝
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做法
1.需要的食材
2.将食材切好备用
3.南瓜丝放水中浸泡2分钟捞出控水备用
4.锅中放油葱姜蒜炒出香味
5.倒入南瓜丝放盐调料鸡汁翻炒
6.炒至变软放入红辣椒少许辣椒油继续翻炒几下出锅 。
今天的分享就到这里了 ， 啊坤每天和大家美食分享 ， 大家可以把自己想学的菜单发到评论里面大家互相交流学习 ， 小编看到以后会给大家后期分享 。
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