多吃豆少吃肉，养生还长寿！
经过此次疫情 ， 教会我们时刻注重健康 。 养生成为人们必不可少的话题 。 增强身体抵抗力比任何时候都变得更为重要了 。
豆类食品含有丰富的磷脂和豆固醇 ， 有助于降低血清胆固醇 。 而且不同的豆 ， 也有着不同的养生功效 。 
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【多吃豆少吃肉，养生还长寿！】黄豆：减少心血管疾病
黄豆含植物性蛋白质 ， 有“植物肉”的美称 。 其含有的大豆蛋白质和豆固醇 ， 都能明显改善血脂和胆固醇 ， 可降低患心血管疾病的几率 。 此外 ， 黄豆富含大豆卵磷脂 ， 多吃黄豆 ， 还可预防老年痴呆症 。 
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毛豆：护心降压
毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素 ， 同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分 ， 对于保护心脑血管和控制血压大有裨益 。 
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红豆：健脾消肿
红豆性平、味甘 ， 能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿 。 如果人体容易出现水肿 ， 喝一碗红豆汤就可以有效缓解 。 
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绿豆：清热解毒
绿豆性凉、味甘 ， 具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效 。 此外 ， 绿豆还富含维生素A、B、C ， 有降血压的作用 。 秋季常喝绿豆汤 ， 对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎等病症有一定疗效 。 
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黑豆：补肾抗衰老
中医认为 ， 黑色入肾 ， 常吃黑豆对肾脏好 。 另外 ， 黑豆表皮富含花青素 ， 能够清除体内自由基 ， 经常食用具有明目、抗衰老的功效 。 
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白扁豆：健脾除湿
当出现食欲减退、身体乏力等不适症状 ， 多是脾虚的表现 。 白扁豆性微温 ， 正是健脾除湿的应季食物 。 此外 ， 白扁豆皮中的B族维生素含量丰富 ， 最好带皮吃 。
饮食推荐：
杂豆汤
做法：将绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆等比例抓一些到碗里 ， 用水泡半天后 ， 放入锅中加适量水煮成汤即可 。
杂豆豆浆
做法：将绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆等比例抓一些清洗干净 ， 也可以加几粒花生增加香气 ， 放入豆浆机打成豆浆即可 。
在这个特殊时期 ， 害怕吃肉太多会影响心血管健康的您 ， 这些豆赶快吃起来吧！
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