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震惊，红小豆竟能帮助你清除血管中的胆固醇！你知道吗？

红小豆中膳食纤维含量丰富 ， 热能较低 ， 能够润肠通便、降血糖、降血脂 。 赤小豆中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、硫胺素、核黄素等营养物质 。 红小豆性平、味甘、酸 ， 具有利湿消肿、清热退黄、解毒排脓、利尿 ， 以及治疗心脏病、肾病、水肿等功效 。
震惊，红小豆竟能帮助你清除血管中的胆固醇！你知道吗？
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红小豆质地比较硬 ， 在煮的过程中不容易被煮熟 ， 所以要提前将红小豆放入清水中浸泡几个小时 。 红小豆的食用方法很多 ， 煮食或煎汤、研末均可 。
【震惊，红小豆竟能帮助你清除血管中的胆固醇！你知道吗？】红小豆中蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、微量元素等含量丰富 ， 具有清热利尿、祛湿排毒、利小便、通乳之功 。 并且 ， 红小豆中的皂角甙含量较高 ， 能够刺激肠道 ， 利尿作用非常好 。 此外 ， 服食红小豆还可解酒、解毒 ， 治疗心脏病、肾病、水肿等 。 红小豆中丰富的膳食纤维 ， 具有润肠通便、降血压、解毒抗癌、预防结石、健美减肥等功效 。
在挑选红小豆的过程中 ， 应当选择颗粒饱满、色泽红润、大小均匀的 。 如果将红豆与鸡肉同食 ， 其补肾滋阴 ， 补血明目等功效便可发挥出来 。
为糖尿病患者准备的低糖食谱
一、红豆软糕
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材料:琼脂 ， 红豆汤 。
做法:
1.将琼脂泡15分钟后舀一些红豆汤同琼脂一起加热;
2.琼脂融化之后 ， 把将剩余红豆溶液倒在里面;
3.将琼脂与红豆汤充分混合后倒在容器中晾凉即可食用 。
功效:琼脂可以在肠道中吸收水分 ， 膨胀肠内容物和大便量 ， 防治便秘、高血压、高血脂等 。
二、红豆煎饼
材料:面粉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 红豆沙 。
做法:
1.将面粉、鸡蛋、牛奶调匀成面糊 ， 然后在案板上铺上保鲜膜 ， 将红豆沙放在保鲜膜上压平 ， 之后做成正方形;
2.将锅置于火上 ， 油热后 ， 将面糊倒入锅中形成圆形 ， 用小火慢煎 ， 两面煎熟;
3.将方形红豆沙放到煎饼中央 ， 饼皮的四边向内折 ， 形成正方形 ， 两面都煎成金黄色;
4.把煎好的煎饼起锅 ， 之后切成块状即可 。
功效:利尿消肿 ， 降脂减肥 ， 催乳 。
三、莲子红小豆粥
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材料:莲子 ， 红小豆 ， 大米 。
做法:
1.将红小豆放人水中清洗干净 ， 然后浸泡8小时;莲子清洗干净后浸泡2小时;大米清洗干净后浸泡半小时;
2.将莲子、红小豆、大米一同放到锅中 ， 加适量水煮沸后转为小火继续煮2小时即可 。
功效:补五脏不足 ， 通十二经脉气血 ， 气血不畅 ， 强心安神 ， 滋养补虚 ， 止遗涩精 。
红小豆这么好！你知道吗？赶快补起来吧~


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