『』每天吃点它,吃掉百病、吃出健康!赶紧存到手机上~( 三 )


注意事项:慢性腹泻、消化不良者不宜多吃 。
『』每天吃点它,吃掉百病、吃出健康!赶紧存到手机上~
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土豆
食疗作用:常食用土豆还能预防心血管系统的脂肪沉积 , 保持血脉血管的弹性 , 防止动脉粥样硬化等 。
注意事项:发芽、霉烂的土豆不应食用 , 会使人呕吐、腹泻 , 甚至抽搐、昏迷 。
西兰花
食疗作用:西兰花性平味甘 , 具有补肾健脑、防癌的作用 , 是一种保健蔬菜 。
注意事项:西餐中多制成沙拉生食 , 中餐则以熟食为主 。
菜花
食疗作用:常食可防病治病 , 是治疗肝炎、咳嗽、肺结核的良药 , 还具有抗癌作用 , 能减少胃癌、直肠癌、乳腺癌、肺癌、上呼吸道肿瘤的发病率 。
注意事项:菜花上常有残留的农药 , 还容易生虫 。所以 , 在食用前 , 应将菜花放在盐水里浸泡几分钟 , 不仅能驱走菜虫 , 还可去除残留农药 。另外 , 在品尝时应多嚼 , 更利于营养的吸收 。
菠菜
食疗作用:菠菜具有利五脏、活血脉、通肠胃、开胸膈、滋阴补血的功效 , 同时常吃菠菜对预防口腔炎症、皮炎等也有一定疗效 。
注意事项:脾胃虚弱、腹泻患者忌食 。另外 , 低血钙、骨质疏松及正在补钙者不宜食用菠菜 。
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香菜
食疗作用:香菜有发汗透疹、消食下气的功效 , 具有健脾开胃、增进食欲、解毒祛风、促进血液循环等作用 。
注意事项:阴虚病人、皮肤瘙痒者忌食 。
香菇
食疗作用:香菇具有补气养血、健脾消食、益肾和胃、祛风活血、化痰、抗癌、防衰老等功效 , 对贫血、肝炎、肿瘤、佝偻病、麻疹及食欲不振等有一定的食疗作用 。
注意事项:香菇忌冷水浸泡 。
蘑菇
食疗作用:蘑菇性凉味甘 , 具有降低血糖、降低胆固醇、预防动脉硬化和肝硬化、增强人体免疫力及抗菌等作用 , 对糖尿病、肝病、高血压、心血管病等有食疗作用 。
注意事项:不要随意采摘野蘑菇吃 , 以免中毒 。
韭菜
食疗作用:韭菜可降低血压、增强肠胃蠕动 , 对高血脂及冠心病患者颇有好处 , 还能预防肠癌 。
注意事项:胃病、十二指肠溃疡、腹泻、眼病、疮痈患者忌食韭菜 。苋菜营养成分:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、铁等 。
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苋菜
食疗作用:苋菜性寒滑 , 具有清热解毒 , 收敛止血的功效 , 对肠炎、便秘、甲状腺肿大等有治疗功效 。
注意事项:苋菜汉草酸较多 , 煮时最好先用沸水焯过 , 这样草酸可溶于水 , 能去掉涩味 。脾虚、便溏者忌食 。
芥菜
食疗作用:芥菜是肉质草本植物 , 有利尿、降压、加强肠道蠕动的作用 。
注意事项:芥菜性寒 , 避免过量进食 。
生菜
食疗作用:生菜具有促进血液循环、清热利尿、健胃生津、止渴除烦、通经脉、利五脏等功效 。
注意事项:适宜短期存放在1-2度的低温及90%-95%的相对湿度环境中 , 并远离苹果、香蕉、梨等食物 。
圆白菜
食疗作用:具有宽胸除烦 , 补肾强骨、健脑填髓、止痛生肌、解酒消食的功效 , 能促进血液循环 , 增进食欲 , 对慢性胆囊炎、慢性溃疡病、肾虚腰痛、胃病等有一定的食疗效果 。
注意事项:腹腔和胸腔外科手术后 , 肝病患者、胃酸过多者忌食 。


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