『』每天吃点它，吃掉百病、吃出健康！赶紧存到手机上~( 二 )
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苦瓜
食疗作用：苦瓜具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效 ， 对 热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用 。
注意事项：苦瓜忌多吃 ， 因为苦瓜中草酸多 ， 影响钙的吸收 。
黄瓜
食疗作用：黄瓜性凉味甘 ， 具有清热解毒的功效 ， 有助于降低胆固醇 ， 对治疗咽喉肿痛、红眼病等有辅助疗效 ， 可滋润皮肤 ， 防治毛孔堵塞 。
注意事项：肠胃病患者不宜过量食用 。
丝瓜
食疗作用：有祛风湿、通经络、清热利咽、化痰止咳、凉血解毒等功效 ， 能清热利肠、生津止渴、解暑除烦；有防治坏血病、促进小儿大脑发育及保持中老年人大脑健康的作用 。
注意事项：身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用 。
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冬瓜
食疗作用：冬瓜性凉味甘淡 ， 有止渴、清热解毒、利尿排湿、消肿等功效 ， 有助于防治脚气病、淋病、水肿、热毒等症 。可使面色红润 ， 富有光泽 ， 有助于防治黑斑、黄褐斑 。
注意事项：脾胃虚寒者不宜过量食用 。
莲藕
食疗作用：莲藕的止血作用强 ， 几乎对体内各种出血症都有较好的疗效 ， 同时 ， 可预防糖尿病、高血压、贫血 ， 是养颜美容的食品 。
注意事项：胃病、十二指肠溃疡病患者忌食 。烹调时 ， 不要用铁锅 ， 以免莲藕变黑 。
莴笋
食疗作用：能通经脉、利二便、消食、杀虫 ， 对小便不利、乳汁不通、高血压、心脏病、肾脏病等症也有一定的食疗作用 ， 同时对防治神经衰弱、儿童佝偻病也有益处 。
注意事项：脾胃虚寒者不宜多食 。
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竹笋
食疗作用：味甘性寒 ， 有清热化痰、消食下气的功效 ， 同时还可降低胆固醇、抗癌防癌以及减肥的辅助作用 。
注意事项：脾虚滑肠者不宜食用 。
萝卜
食疗作用：萝卜含有促进新陈代谢的物质 ， 有助消除皮下脂肪 ， 故有减肥作用 。萝卜中除了有降血压和防治胆石形成的作用外 ， 更有抗癌的作用 。
注意事项：腹泻、消化不良患者不宜多食
胡萝卜
食疗作用：胡萝卜性平味甘 ， 具有健脾化滞、润燥明目、降压强心、增进食欲、抗癌等功效 ， 能够维护眼睛和皮肤健康、提高肌体抗癌免疫力等 ， 对消化不良、夜盲症、痢疾、高血压、糖尿病等有食疗作用 。
注意事项：炒胡萝卜时 ， 应放油或与肉类一起烹调 ， 才能提高植物细胞内类胡萝卜素的释放 ， 利于人体吸收 。
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番茄
食疗作用：具有生津止渴、清热解毒、健胃消食、凉血平肝的功效 ， 对高血压、夜盲症、干眼症、肾病患者有食疗作用 。
注意事项：肠胃虚弱、胃酸过多、风湿病者不宜多食 。忌吃未成熟的番茄 。
青椒
食疗作用：青椒又名柿子椒 ， 性温味甘 ， 具有帮助消化、促进脂肪新陈代谢、养颜美容等功效 ， 能预防动脉血管硬化、高血压、糖尿病、雀斑、黑斑等症状 。
注意事项：炒青椒应猛火快炒 ， 不仅清脆可口 ， 而且能大量保留养分 。关节炎、类风湿性关节炎患者不宜多食 。
茄子
食疗作用：茄子又名落苏 ， 性寒味甘 ， 具有通络化瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风止血等功效 ， 能增强毛细血管的弹性、防止微血管的破裂出血 ， 保持血小板正常功能 ， 促进伤口愈合 ， 对防治高血压、动脉硬化、咯血、紫斑症及坏血症等有一定的预防作用 。
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