@原创 教你做零失败的芒果奶油蛋糕卷,简单美味,松软香甜,全家都爱吃

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我家幺妹最爱吃芒果慕斯了 , 每次周末回家必点这甜点 。今年春节回家过节 , 在家一呆就是50多天 , 这期间芒果慕斯可是吃过瘾了 。明天女儿要走了 , 家里芒果还剩一个 , 我又准备给她做芒果慕斯 , 发现奥利奥饼干碎家里没有了 。我就用芒果给她做了道芒果奶油卷 。没想到她吃了一口就赞不绝口 , 大呼“太好吃了” 。
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女儿对吃的相当“专一” 。就说这芒果慕斯吧 , 喜欢吃 , 就天天吃这个 , 而别的甜点都不愿尝试 , 让我空有这一身“绝技”也没地方施展 。想不到这次换了换做法 , 她也还接受了 。这次的蛋糕卷我做的是小四卷 。做法简单 , 配料简单 , 从配料到上桌一小时不到 , 超级快捷 , 而且口感也是绝对的超赞 。要知道 , 能得到女儿称赞可是不易的 , 她这嘴可是很挑的哦 。
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今天就给大家分享这道“芒果奶油小四卷”的做法 , 步骤详细 , 让你一看就会 。不管作为早餐还是下午茶都是超级美味的 , 美味零添加 , 孩子爱不完 。你也试试吧 。
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【芒果奶油小四卷】
食材:低筋面粉 40克 , 鸡蛋 4个 , 牛奶 40克 , 细砂糖 40克 , 玉米油 40克 。
馅料:动物性淡奶油 150克 , 细砂糖 15克 , 芒果 一个 。
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制作方法:
1.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里 。
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2.将牛奶 , 玉米油和15克细砂糖放入大碗里 , 用手动打蛋器搅打至乳化状态 。
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3.将低筋面粉过筛到碗里 , 翻拌均匀 。
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4.将蛋黄放入碗里 , 搅拌均匀 。
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5.做成细腻的蛋黄糊 , 放一边备用 。


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