@粥和面条，哪个更养胃?
生活节奏日益加快 ， 很多小伙伴的生活方式都不太规律 ， 年纪轻轻就胃不好的人越来越多 。
俗话说“胃病三分靠治 ， 七分靠养” 。很多人养胃喜欢喝粥或者吃面条 ， 那么究竟是哪一种食物更养胃呢？
粥和面条 ， 哪个更养胃?
说到养胃 ， 大家都会想到粥 ， 认为粥绝对是最好的选择 ， 它非常容易消化 。
而早在古代 ， 人们就已经注重喝粥对身体保健的功效 。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥 ， 他认为：“每日起 ， 食粥一大碗 。空腹胃虚 ， 谷气便作 ， 所补不细 ， 又极柔腻 ， 与肠胃相得 ， 最为饮食之良 。”意思是每天早起 ， 空腹胃虚 ， 可以喝一大碗热粥 ， 使肠胃得到滋养 ， 不会增加消化系统的负担 。
事实上 ， 大米经过高温糊化 ， 让淀粉粒彻底崩解 ， 使米粒和水融为一体熬煮成粥 。所以食粥时 ， 胃不需要太多复杂的工序 ， 可以直接变成食糜 ， 经过淀粉酶的充分作用 ， 非常容易消化和吸收 ， 也不会让胃有负担 。
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面条含有丰富的碳水化合物 ， 能提供足够的能量 ， 而且在煮的过程中会吸收大量的水 ， 100克面条煮熟后会变成400克左右 ， 因此能产生较强的饱腹感 。此外 ， 由于人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品 ， 而面条刚好符合 ， 所以能够刺激人的思维 。
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面条养胃的道理和粥类似 ， 越是煮的软烂 ， 越好消化 。
总结下来 ， 养胃吃面好还是喝粥好 ， 这要看不同人群的胃部情况 。
胃气好的人消化功能比较好 ， 宜食糙粮、面食；而胃气弱 ， 比如有呕恶不食 ， 脘腹胀闷则宜食细粮、米谷 。
如何科学养胃？
胃就像一部每天不停工作的机器 ， 食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤 ， 保持有节制的饮食是治疗胃病的关键 。
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那么在饮食上就要做到：
1、从生活作息上做起 ， 最起码一天三顿要定时定量 ， 为自己设定一个时间表 ， 然后严格遵守 。
2、一般胃消化功能不好的人 ， 症状是吃一点点就会饱 ， 稍微多吃一点就会胃胀 。所以胃病的人应少吃多餐 ， 入睡前两三个小时不要吃东西 ， 否则容易影响入睡 ， 如果觉得肚子空可以多喝水 。
3、有胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料 ， 尽量少吃寒凉食物 ， 如西瓜、甘蔗、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜等 。
4、豆奶虽好 ， 但为寒性 ， 不能取代牛奶 ， 有胃病的人尽量少喝 。
5、蔬菜水果类食物是人体不能缺乏的 ， 但果皮的纤维比较多 ， 不宜多吃 。
除了饮食 ， 科学养胃还需要注意：
1、适度运动
运动可以促进胃部血液循环 ， 促进食物的消化和吸收 ， 缓解胃炎的不适症状 。当然 ， 饭后不宜运动 ， 最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再运动 ， 比如慢步行走 。
2、胃部保暖
寒凉的环境下 ， 人体的免疫力下降 ， 会增大胃炎的发生率 ， 所以要注意胃部的保暖 ， 适当增添衣物 。饭后或者睡前可以双手搓热 ， 顺时针方向按摩腹部 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 。
3、愉快心情
现代人工作压力较大 ， 经常熬夜 ， 精神长期处于紧张状态 ， 可能导致胃阴不足 。平时应保持心情愉快 ， 注意劳逸结合 ， 减少压力 ， 也能有助于养胃 。
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