胡辣汤登上郑州人的早餐桌，其实也就是近二十多年才时兴的食儿！
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【胡辣汤登上郑州人的早餐桌，其实也就是近二十多年才时兴的食儿！】今天早清起来 ， 我正在忙前忙后的给大门的两个门框上插柳枝子 ， 煮白鸡蛋吃嘞 。
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突然 ， 收到一位家住北顺城街的老郑州吃友大哥说 ， 权弟 ， 其实咱们郑州的传统早餐根本就不是胡辣汤 。 小时候在外面吃的最多的则是八宝粥、豆腐脑、豆沫、菜角、糖糕和包子、油条、麻烫 。
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至于眼下满大街早餐店都主打的胡辣汤 ， 说实话 ， 也就是最近的二十多年来才流行开来的食儿！
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而如今郑州的胡辣汤之所以越熬越稠越信球辣 ， 跟顺河路上的方家有很大的关系 ， 名声一大 ， 净是效仿者 ， 久而久之就把整个郑州胡辣汤汤的口味都给带偏了 。
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他说别管咱喝不喝得管 ， 但咱不得不佩服人家胆子大 ， 敢于放狠料 ， 人家能把生意做的镇兴隆更是大本事了！
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那么各位吃友 ， 你感觉这位老郑州吃家大哥关于胡辣汤喷的这小段靠谱点不呢？
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