『北青网』初春养生多吃“红” 山楂富含维生素C开胃消食
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【『北青网』初春养生多吃“红” 山楂富含维生素C开胃消食】
红肉是指在烹饪前呈现岀红色的肉 ， 猪肉、羊肉等哺乳动物的肉都是红肉 ， 羊肉也适合春寒时节进补 。 从中医角度来说 ， 羊肉等性温而不燥 ， 具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效 ， 可适当吃 ， 既可御寒 ， 还能提高机体抗病能力 ， 缓解中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等症状 。
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红枣中的铁和钙等矿物质 ， 能促进造血 ， 防治贫血 ， 使肤色红润 。 红枣还含有丰富的维生素C和环磷酸腺苷 ， 能促进皮肤细胞代谢 ， 促进皮下血液循环 ， 防止色素沉着 ， 使皮肤白皙细腻 ， 毛发光润 ， 面部皱纹平整 ， 达到美白祛斑、护肤美颜的效果 。
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山楂含有多种有机酸和维生素C ， 对胃肠运动功能具有调节作用 ， 可增进食欲 ， 开胃消食 。 由于春节期间很多人摄入了大量高脂肪、高热量食物 ， 以至年后回来很多人出现消化不良的情况 ， 此时吃些山楂有助开胃 。
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