清明前后多吃”防病菜“，不仅补气血、预防痔疮、还促进生长发育
清明节马上就要到来了 ， 按照传统习俗 ， 许多人准备去给逝去亲人扫墓 ， 但是由于此次疫情的影响 ， 加上春天比较干燥 ， 大家尽量不要去“扎堆” ， 毕竟疫情还没有结束 ， 谁也不能保证意外不会发生 ， 而且去扫墓的朋友也要注意 ， 千万要注意防火 。 
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如果有趁着清明节想出去游玩的朋友 ， 一定要注意保暖 ， 虽然春天的气温有所回升 ， 但是并不稳定 ， 说不定下一个小时天气就会变的阴冷 ， 抵抗力差的人可能就因此会生病 。 下面本医师给大家介绍一道“防病菜” ， 不仅补气血、预防痔疮、还促进生长发育 。 
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菠菜是常见的食材之一 ， 其本身所含的维他命A和维他命C是所有蔬菜之首 ， 因菠菜中含有很多胡萝卜素和铁元素 ， 可以让人面色红润、补气血、促进生长发育 ， 所以还被称为“养颜佳品” ， 菠菜中的抗氧化剂等营养元素可以让人延缓衰老、防止大脑老化 。 由于菠菜中含有大量的植物粗纤维 ， 可以有效促进肠道蠕动 。 中医认为菠菜可以解热毒、通血脉、利肠胃对预防痔疮也有很好的效果 。 
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八宝菠菜所需食材：菠菜、花生米、木耳、青椒、红椒、核桃、腰果、枸杞、香油、盐、味精、白糖、料酒、醋
八宝菠菜制作步骤：
1.将菠菜用清水冲洗干净 ， 把泡发的木耳和菠菜都用方才烧开的开水焯一下熟 ， 然后捞出放在一边等待使用 ， 把备好的青椒和红椒洗干净 ， 用刀切成圈 。
2.在锅中加入油 ， 等油热后 ， 放入核桃和腰果 ， 用铲子炒熟爆出香味 。
【清明前后多吃”防病菜“，不仅补气血、预防痔疮、还促进生长发育】3.将所有食材都倒在盆里 ， 再加入料酒、糖、盐、味精和醋用筷子搅拌均匀 ， 再倒入香油 ， 就可以盛盘食用了 。 
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注意：以上图片来源网络
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