舌尖学问：东北大冷面的家常做法

夏天快来了，怎么能错过冰爽的东北大冷面呢？
1.我们提前做一碗冷面汤，用适量葱姜片，红糖白醋、盐，加入凉开水，搅拌均匀，冰镇一碗，将姜蒜味泡出来，然后捞出备用。

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2.准备适量干冷面泡10分钟，黄瓜丝，西红柿片，熟鸡蛋对半切，熟牛肉片或者火腿肠片，辣白菜块。

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3.锅内烧水，水开把冷面煮30秒左右变软，然后捞出过两遍凉水变凉。

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4.面盛入碗里，加汤、加配菜、撒上芝麻和香菜即可！

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好啦，看到有没有流口水呢，赶紧学起来，过过瘾吧～
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舌尖学问：东北大冷面的家常做法

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