小院食光：法国人在中国吃叫花鸡，尝了一口呼唤老板：你这土没放盐
法国人在中国吃叫花鸡 ， 尝了一口呼唤老板：你这土没放盐
随着经济全球化 ， 中餐遍布全球 ， 很多外国人都非常喜爱 ， 然而也有第一次来中国的外国人 ， 面对当地的“特色”美食时却有些不知所措 ， 看来看去也不知道该怎么吃 ， 这样食物就是叫花鸡~
熟悉金庸小说的朋友们对叫花鸡应该不陌生 ， 想吃到美味的叫花鸡 ， 需要具备几个条件：
1、鸡呈散养状态 ， 经常运动 ， 鸡肉紧致而富有弹性 ， 不可用太肥太老的母鸡 。
2、最好用河泥来涂抹 ， 最能够封闭鸡肉的原味
3、柴火烘烤 ， 保持热力 ， 逐步烤熟 ， 令香味逐渐显现 。
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这道被洪七公啧啧称赞的美食却让一对法国情侣傻了眼：土也能吃？但是老板解释道这是道很有名的菜 ， 样子不好看但是非常好吃~
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于是两个人带着怀疑的态度尝了一下叫花鸡外面裹着的黄泥 ， 边吃边皱眉：老板你这土里没放盐？老板赶紧制止 ， 把叫花鸡的黄泥壳全部都敲调 ， 揭开里面的荷叶把香喷喷的叫花鸡露了出来 ， 小情侣这才反应过来自己吃得不对 ， 闹了笑话~
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叫花鸡的鸡肉经过腌制 ， 肚子里塞上香料裹上新鲜的荷叶 ， 用绳子捆好后均匀抹上黄泥烤制 ， 烤好的叫花鸡金黄油润 ， 吃起来有若隐若现的荷叶香气 ， 表皮酥嫩 ， 肉质干而不柴 ， 难怪让洪七公念念不忘~
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你见过哪些外国人吃中国食物的有趣事儿呢？
【小院食光：法国人在中国吃叫花鸡，尝了一口呼唤老板：你这土没放盐】（图片来源于网络 ， 侵删！）
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