#外婆的菜谱#这7道菜不要在家做,早上做菜晚上才能吃上,网友:累哭了!( 三 )
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取一张薄薄的面饼 , 按照顺序在里边依次放上芥菜、五花肉、胡萝卜、莴苣、芋头、香菇、鸡蛋、猪肝、粉丝、茭白、杏鲍菇等食材 , 然后手工包裹让它成为扁竹筒样子的食品 , 说起来简单的步骤往往会消耗家庭主妇们一整个下午的时光 。
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【缙云敲肉羹】
敲肉羹是浙江省缙云县传统的地方名点 , 是当地一大特色美食 。 缙云无论城乡婚庆喜宴 , 还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜 。
别小看这道小小的汤羹 , 它的食材林林总总共有8种之多 , 瘦肉、鸭血、卤水豆腐、肥肠、鲜笋、土爽面、青豆、香菇 , 蔬菜肉食都有 , 在一口大锅中翻炒后 , 加入足够的芡汁炖煮成汤羹 , 鲜美异常 。
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这道美食曾经在《风味人间》中作为一道压轴大菜播出 , 它状似琼脂 , 色如琥珀 , 肉质脆嫩 , 鲜香滑爽 , 色香味俱全 , 既可当一道"正餐"饱食 , 也可作为"小吃"点缀 。
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看完这几道大菜 , 你有没有咽下一口口水大快朵颐一番?这些大菜来自天南地北 , 展现了不同地理、人文环境下人们对于美食的共同追求 。
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