##草莓你不知道的九大花式吃法，疫情在家，我们赶快动手做一做吧
春天是草莓的产季 ， 草莓是一种营养价值很高的水果 ， 我们都爱吃草莓 ， 因为草莓有丰富的营养物质 ， 对人体的身体健康有很大的好处 。小编与大家分享草莓的各种做法及吃草莓的一些注意事项 ， 教你轻松解决春季草莓美食问题！
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1、草莓芝士蛋糕
草莓芝士蛋糕怎么做？草莓芝士蛋糕的家常做法 。草莓含丰富维生素C, 。本次小编教会大家制作这道草莓芝士蛋糕 ， 包括草莓芝士蛋糕所需要的烹制时间、主料及辅制步骤 ， 好吃又简单 ， 一起来学习下吧！
草莓芝士蛋糕的做法：
【主料】：creamcheese250g,动物性淡奶油200ml,消化饼干200g
【辅料】：牛奶50ml,黄油100g,白砂糖50g,巧克力1块,草莓5颗
步骤：
1、把cream cheese 放在温室自然融化（2小时）
2、把消化饼干放在保鲜袋里面用擀面杖压碎 ， 越碎越好 。（最好套两层保鲜袋 ， 一层容易破）2.温室融化黄油 ， 和饼干碎一起搅拌均匀 。
3、把饼干碎均匀的放入模具里 ， 然后用勺子压紧 ， 平整 。（不压紧的话最后切开时容易碎）放入冰箱15分钟 。
4、把cream cheese放入大碗里 ， 加入牛奶 ， 白砂糖 ， 打发 。
5、把淡奶油放入另一个碗里 ， 打发至6-7成 ， 即把打蛋机提起时 ， 奶油不掉落 ， 呈小尖头状 。
6、把模具从冰箱里拿出来 。淡奶油+cream cheese 混合体倒入模具里 ， 轻轻的震几下 。
7、四小时后从冰箱拿出 ， 注意卸模具的时候小心点 。
3、草莓水果蛋糕
草莓水果蛋糕怎么做？草莓水果蛋糕的家常做法 。草莓水果蛋糕是一道由巧克力海、草莓水果等食材制成的美食 。本次小编教会大家制作这道草莓水果蛋糕 ， 包括草莓水果蛋糕所需要的烹制时间、主料及辅制步骤 ， 好吃又简单 ， 我们来学习一下吧！！！
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草莓水果蛋糕的做法：
【主料】：鸡蛋（50克）8个；玉米油 60克；奶 60克；糖粉 120克；低粉 140克
【辅料】：鲜奶油 适量；冻干草莓粉 适量；鲜草莓 适量；芒果 适量；哈密瓜 适量；菠萝 适量
步骤：
1、蛋黄蛋白分离 。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内 。
2、蛋黄加入糖粉40克 ， 用打蛋器搅拌均匀 。
3、分别加入玉米油及牛奶继续拌匀 。
4、筛入低粉 ， 用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊 。
5、做好的蛋黄糊放在一边待用 。
6、蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一 ， 另加几滴白醋 。
7、继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉 。
8、再搅打 ， 出现纹路时加剩余的三分之一糖粉 。
9、继续搅打 ， 当提起打蛋器时 ， 蛋白能拉起一个短小直立尖角 ， 表明达到了干性发泡状态 。蛋白就打好了 。
10、先取三分之一的蛋白加在蛋黄糊内 ， 用橡皮刮刀稍微拌和 。
11、把拌好的糊加入到剩余的蛋白内 ， 轻轻从底部刮起拌匀 。
12、用橡皮刮刀将面糊刮入蛋糕模具内 ， 并用力震两下 ， 震去大气泡 。
13、把蛋糕糊放入预热130度烤箱内 ， 先用130度烤40分钟后转170度40分钟 。烤好后的蛋糕立即取出倒扣晾凉后脱模
15、菠萝切片备用 。
16、把鲜奶油加上适量冻干草莓粉打发 。
17、中空处填上哈密瓜 ， 盖上另一片蛋糕片 ， 抹匀奶油 。
18、在蛋糕的顶部用切好的菠萝 ， 芒果 ， 哈密瓜 ， 草莓装饰 。
【##草莓你不知道的九大花式吃法，疫情在家，我们赶快动手做一做吧】
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