糯米糍：一碗糯米，半斤牛奶，教你做最好吃的糯米糍，香软Q弹特解馋
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【糯米糍：一碗糯米，半斤牛奶，教你做最好吃的糯米糍，香软Q弹特解馋】
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说到糯米糍 ， 相信不少人都不陌生 ， 它可是小吃当中十分受欢迎的一种 ， 不仅外观看起来就讨喜 ， 白白的外表沾上一些粉末 ， 吃到嘴巴里面软糯香甜 ， 除了单独食用之外 ， 还可以将它和奶油搭配着一起也是非常美味的 。
那么糯米糍既然大家熟悉 ， 但相信大家一般都是花钱在外面店子里面买的 ， 很少有人会自己在家做 ， 认为自己在家做不出那么好吃的糯米糍 ， 然而事实并不是如此 ， 今天小编就给大家带来一碗糯米 ， 半斤牛奶 ， 教你做最好吃的糯米糍 ， 香软Q弹特解馋 ， 下面咱们就一起来看看吧！
【糯米糍的简单家常做法】
首先把准备好的糯米用清水淘洗两遍 ， 再沥干其中的水分 ， 等到糯米里面无水分后放到机器里面将其打成粉末 ， 一定要越细越好 ， 这样糯米糍吃起来的口感才好 ， 再把打好的糯米粉磨放到一个干净无水无油的锅中 ， 开小火慢慢地将其炒熟 。
接着把炒熟的糯米粉盛出来 ， 等到稍微冷却后往里面加入适量的淀粉 ， 按照2:1的比例进行添加 ， 用筷子将其搅拌均匀 ， 再把牛奶放到锅中稍微加入 ， 为了增加口感 ， 记得加入适量的白糖 ， 等到白糖融化后倒入糯米粉里面 ， 用筷子将其搅拌成絮状 ， 然后放到蒸锅当中蒸熟 ， 最后把面团分成大小相等的小面团 ， 裹上一层炒熟的糯米粉即可 。
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