『美食』入春这肉要多吃，比羊肉滋补，比牛肉美味，越焖越香，太下饭了( 二 )
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烤盘的多余空间 ， 铺上切块的马铃薯
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撒上盐、胡椒、橄榄油、辣椒粉和一点迷迭香(香料部分随人喜好)
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用220*C/450*F烤半小时
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然后取出烤盘 ， 撒上切块的蘑菇、番茄和小红萝卜 ， 再烤二十分钟
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烤过的蔬菜看起来无敌美味
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拆开锡箔纸 ， 香气整个喷出来 ， 这鹿肉好多汁啊~
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从烤箱中取出后停个十分钟 ， 让肉汁回到肉当中再切 。 照理来说 ， 烤到五分熟是最完美状态 。 但 ， 大个子拿到这鹿肉其实是二月底 ， 彼时我还在国内 ， 这鹿肉就待在冷冻库待了两个多月 ， 我不想要烙赛 ， 所以还是给它全熟比较好 。
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装盘的时候肉汁一直滴 ， 搞得盘子脏兮兮请见谅
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这种烤肉 ， 歪国人都爱吃甜甜咸咸的调味 ， 挖一匙无花果果酱在盘边 。
(据说用酸味重的蔓越莓果酱更搭)
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生菜叶、番茄、红萝卜、草莓、葡萄 ， 用低脂沙拉酱、半匙柠檬汁、盐和黑胡椒拌匀 ， 就是美味边菜 。
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看起来有点干(我想是因为没有脂肪的原因) ， 但是吃到嘴里时很多汁 ， 味道颇像非常瘦的牛肉 ， 也没有什么特殊野味 ， 搭配辣味调味粉和多汁蔬菜一起吃很好入口 。 出乎意料外的美味 。
我也想去学打猎~~
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