[光明网]日本食物雕刻：让普通的食物变成另外一种样子

2026-01-25

emailprotected ，在食物雕刻领域算得上一名顶尖的雕刻大师，不论什么食物，只要经过他的手，都会瞬间变得“高大上” 。他除了在食物上雕刻花纹外，还会经常雕刻了一些有趣的造型，他的作品都显得很生动。

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仅仅几个月之前，他才开始将他雕刻的作品拿出来与网友分享，他在图片社交网站Instagram上注册了账户并更新他的作品，很快就有许多粉丝关注了他的账户。

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食物雕刻是日本厨艺中的一项传统技艺，尤其是在16世纪的时候。之后有传播到泰国，如今食物雕刻艺术在这两个国家都是重要的传统技艺。

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[光明网]日本食物雕刻：让普通的食物变成另外一种样子。由于食物，尤其是水果一旦割破表皮就很容易氧化，因此艺术家通常都需要在很短的时间内雕刻完成。这可不是一件轻松的活，有些照片艺术家无意中拍摄到了自己的手，可以看到上面“伤痕累累”一个刀口摞着另一个刀口，不禁令人感到这项工作的挑战，也为艺术家心疼。

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