中国质量万里行@五种增强体质、提高免疫力的营养粥

2026-11-08

古人说：“春生，夏长，秋收，冬藏。冬季天地之气都闭藏起来了，人也应该闭藏起来，以储备能量，养精蓄锐，为第二年春天的阳气生发做好准备。所以冬季实际上是一个调理体质，增强免疫力的好时机。

宝宝脾胃娇弱，免疫系统还未发育健全，又处于生长发育的高峰期，所以，在冬季应以健脾养胃，增强体质和免疫力为主。宝宝体质好，抵抗强，第二年就会很少生病。下面是巧妈收集的几种营养粥，一家大小都适合，特别是宝宝。

一、蔬菜牛肉粥

牛肉性平，味甘，归脾、胃经。它含有多种蛋白质、维生素和矿物质。具有提高机体抵抗力、补血、健脾胃、强筋骨的作用，是寒冬补益佳品。

材料：牛肉、时蔬、大米、盐

做法：

牛肉洗净剁成牛肉末，备用；时蔬洗净切段，备用。

大米淘洗干净，加适量水以大火煮沸，然后转小火煮熟。

加入牛肉末煮熟，再加入时蔬煮熟，最后加盐调味即可。

功效：健脾养胃、强筋壮骨、增强抵抗力、补血等。对于生长发育期的孩子和体弱的人都很适用。

二、香菇滑鸡粥

香菇有促进白细胞的产生和活动，达到抗感染的作用，能有效提高机体免疫力。鸡肉性温，味甘，归脾、胃、肝经。含有多种蛋白质、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等。具有健脾养胃，增强体力，强壮身体，改善营养不良等作用，是日常滋补佳品。

材料：鸡腿或鸡脯肉、香菇、大米、生姜、生抽、盐

做法：

香菇提前泡发，切片；鸡腿剔骨（鸡脯）切丝，加入生姜、盐、生粉、生抽腌一会。

大米淘洗干净，加适量水以大火煮沸。

加入香菇片煮沸，然后转小火煮至粥熟。

加入腌好的鸡肉丝稍煮片刻；加盐调味即可。

功效：健脾养胃、强身健体、增强免疫力！

三、猪肝菠菜粥

猪肝含有铁、磷等营养成分，是造血的必须原料；菠菜中含有丰富的胡萝卜素和铁，二者搭配，利五脏，补血止血，止渴润肠，对于缺铁性贫血有很好的食疗作用。

材料：猪肝、菠菜、大米、盐

做法：

大米淘洗干净，加适量水以大火煮沸，然后转小火煮熟。

猪肝买回后用水冲洗干净，并用清水浸泡半小时。

猪肝洗净，切片；菠菜取叶，切段。

在粥熟之后，加入猪肝片在粥内煮熟，下菠菜煮沸，加盐调味即可。

中国质量万里行@五种增强体质、提高免疫力的营养粥。功效：养肝明目，补血养血、止渴润肠、助消化等功效，对于预防宝宝缺铁性贫血效果特别好。

四、燕麦南瓜粥

南瓜有补中益气，消炎杀菌，止痛等功效。南瓜含有丰富的果胶，可以保护胃黏膜，改善和调理消化道的功能。燕麦富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、亚油酸及钙、铁、钠、钾等营养成分。

材料：燕麦、南瓜、大米、香油、盐

做法：

南瓜去皮切块。

大米淘洗干净，加适量水以大火煮沸，然后转小火15分钟。

加入切好的南瓜块用小火煮15分钟，加入燕麦煮10分钟。

当米烂粥熟，南瓜熟透时，加盐，香油调味即可。（也可不加盐和香油）

功效：

补中益气、健脾养胃、排毒通便、改善和调理消化道、改善贫血、增强免疫力等功效。

五、胡萝卜猪肉粥

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜和猪肉搭配，具有养肝明目，益气补中，健身健体，增强体质，可以预防多种疾病。

材料：猪肉、胡萝卜、生姜、盐

做法：

猪肉切丝或剁成肉沫；胡萝卜去皮切成小块备用。

大米淘洗干净，加适量水以大火煮沸，加入胡萝卜块煮沸，然后转小火煮至粥熟。

加入生姜、肉丝（或肉沫）煮熟，加盐调味即可。

功效：具有养肝明目，消食去痰，补气益中，润肠通便、预防感冒、抗过敏和增强免疫力的功效。

这几种粥材料都是我们常见的食材，做法也很简单，营养价值却很高，不但对肠胃好，也能增强免疫力，宝爸宝妈们可以经常做给宝宝吃哟！宝宝身体好，家长少操心。愿天下宝宝都能健康快乐的成长。

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