五国名厨谈亚洲味道：美食文化“和而不同”( 二 )
----五国名厨谈亚洲味道：美食文化“和而不同”//----[ ]
“和而不同”亚洲美食厨艺交流表演秀现场 。 刘方齐 摄
“泰国料理最大的特点就是食材新鲜 。 ”担任泰国驻上海领事馆主厨22年的金丽(Daoruang)告诉记者 ， 为了来参加表演秀 ， 团队特地从泰国带了十多种食材到杭州 。 “咖喱、椰糖、柠檬叶、南姜、香茅……我们想把泰国的味道带到中国 ， 让更多中国食客喜欢泰国 。 ”
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