舌尖上的春节,得有新讲究( 二 )
科学饮食 。 树立科学的饮食养生新理念 , 从寻常食物中吃出健康和营养 。
吃剩下扔掉 , 不是“年年有余”的真谛
享口福 , 适量最圆满
吃不完剩下 , 这在春节是常态 , 似乎符合传统文化中讲究的“年年有余” 。
家住北京市朝阳区湖光中街的张芳对此深有感触 , 作为家中年夜饭的掌勺人 , 每逢年关她总是喜忧参半:“春节意义非凡 , 我都是尽可能花样翻新地多做一些菜 , 鸡鸭鱼肉毫不吝惜 , 家人吃得开心就好 。 可是每次吃完饭收拾的时候 , 又觉得浪费 , 我们一家三口其实根本吃不了这么多 , 大过年的又不能总吃剩菜 , 最后大量食物进了垃圾桶 , 看着怪心疼的 。 ”
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