曹琬焯：精心精致经营放心美食
精心精致经营放心美食
曹琬焯在工作中 。 通讯员刘晓林摄
精心精致经营放心美食
海澳大酒店是曹妃甸区一家老牌四星级酒店 ， 在当地有着良好的口碑 ， 深受顾客青睐 。 这家酒店的掌门人就是唐山海澳商贸有限公司海澳大酒店分公司董事长曹琬焯 。
“一家酒店要想吸引顾客 ， 在菜品上精益求精必不可少 。 用美食满足每一位顾客 ， 才能换来更好的效益 。 ”曹琬焯说 。
2012年 ， 曹琬焯接手海澳大酒店分公司这一家族企业 。 当时 ， 对餐饮行业几乎没有实践经验的她 ， 不知从何入手 。 她选择“干中学” ， 跟着老服务员和经理一块儿干 ， 通过实践取得收获、发现问题 。 她换上服务员的服装 ， 从订桌到迎宾 ， 从撤台到摆台 ， 一干就是几个月 。
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