【第一观察】新疆馕的产业化乾坤( 五 )
新疆馕迈入品牌时代
产业的发展离不开品牌的支撑 ， 这既是产业知名度的标志 ， 也是产业发展水平的直接体现 。
如今 ， “五月花”“馕王”“疆小馕”等越来越多的馕品牌走进人们的生活 ， 新疆馕已从产品时代迈入品牌时代 。
“品牌创建有助于馕产业的良性发展 ， 对馕内涵价值的提升至关重要 。 ”新疆区域品牌经济发展促进会秘书长尹峰说 ， 馕品牌的创建 ， 是一项持续性工程 ， 需要长远的品牌规划 ， 在这一过程中 ， 标准化建设至关重要 。
“技术标准和经营规范标准 ， 两者缺一不可 。 ”尹峰介绍 ， 技术标准是品质保障和质量控制的重要规范 ， 经营规范标准是规范经营的市场规则保障 ， 对保护馕产业的有序经营、激发行业自律具有重要作用 。
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