【第一观察】新疆馕的产业化乾坤
来自莎车县荒地镇的阿迪力 · 买买提（左一）在乌鲁木齐市馕文化产业园生产车间烤制馕（摄于2018年12月25日） 。
1月9日 ， 乌鲁木齐一家幼儿园的孩子们来到乌鲁木齐市馕文化产业园 ， 跟着工作人员学习做馕 ， 体验亲手制作美食的快乐 。
新疆日报讯（采访人员刘毅 李瑞 崔志坚摄影报道）自治区党委经济工作会议提出 ， 要大力发展农副产品加工业 ， 推动农业全产业链发展 。 馕 ， 作为新疆标志性主食 ， 正从传统食品变身为特色产业先锋 ， 在脱贫攻坚、带动农民持续增收等方面的作用日益凸显 。 小小馕饼 ， 正快速成长为我区农业产业化发展进程中的一颗新星 。
目前 ， 全区馕坑数量超过1万个 ， 日产馕550吨、数十个品种 ， 产业发展前景十分广阔 。
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