韭黄香里说丰年
新华社兰州1月11日电题：韭黄香里说丰年
新华社采访人员任卫东、谭飞、侯韶婧
“开镰咯！”此起彼伏的劳动号子响震原野 ， 农夫农妇齐齐举起草叉翻动麦草 。 隆冬时节 ， 雪都盖过了几茬 ， 西北大地上却呈现出一派热火朝天的丰收景象 。
掀开草席 ， 拨开麦草 ， 一排排打着“自来卷”的鹅黄色作物呈现在眼前 。 元旦和春节之间 ， 正是韭黄卖得最好的时节 。
在甘肃省兰州市西固区西柳沟街道张家大坪村 ， 韭黄就更加金贵 。 四五十年来 ， 这里的村民坚持古法种植韭黄 ， 一年只收一茬 。
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