夏末甩蓝颜|明日白露！秋季如何保护孩子的皮肤，请看这里( 三 )
制作方法：
1.把肥鸭切成块焯水 ， 芋艿煮熟剥皮 ， 香菇洗净、切小块 ， 入锅炒熟 。
2.将栗子仁、去芯莲子、腰果、花生仁洗净 ， 可适当绞碎后和青豆仁 ， 虾仁炒熟备用 。
3.锅中放油烧热 ， 放入葱段、姜片煸香 ， 再放入鸭腿块煸炒烹入黄酒 ， 加盐、味精 ， 烧开转小火加盖焖烧至鸭熟 ， 放入芋艿、香菇和炒熟备用的果仁浇头 ， 转大火收汁后淋上葱油即成 。
功效：滋阴补虚、健脾开胃 。芋艿
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 ， 同时能增进食欲 ， 帮助消化 。
禁忌：寒凉引起的腹痛腹泻患儿忌食 。
莲藕炒肉片原材料：莲藕150g ， 瘦肉150g ， 油、料酒、盐、生抽、老抽、淀粉适量 。
制作方法：
1.莲藕洗净去皮 ， 切成薄片 ， 浸泡在清水里备用；
2.瘦肉切成薄片 ， 用料酒、生抽、盐、淀粉抓匀腌制5分钟备用；
3.锅烧热放油 ， 大火炒肉片至变色 ， 再放入藕片 ， 加生抽、老抽 ， 盐调味 ， 翻炒2分钟即可出锅 。
功效：清热祛燥 ， 生津止渴 。莲藕
解析：秋天的莲藕最补人 ， 莲藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安神 。 生藕性寒 ， 具有清热除烦 ， 生津止渴的功效；熟藕性温 ， 具有健脾养血等功效 。
禁忌：脾胃虚寒患儿忌食 。
百合芡实粥原材料：鲜百合60克 ， 芡实60克 ， 冰糖适量 ， 粳米100克 。
制作方法：
1.将新鲜百合洗净 ， 芡实洗净、泡软；
2.锅中放入百合、芡实和粳米 ， 加水适量共煮20分钟；
3.加冰糖适量再煮10分钟至粥稠为止 。
功效：清心润肺、健脾安神 。芡实
芡实又称“鸡头米” ， 有“水中人参”的美誉 ， 其甘、涩、平 ， 归于脾、肾经 ， 能滋养、滋润、收涩 ， 具有 “防燥不腻、补而不峻”的特点 。
【夏末甩蓝颜|明日白露！秋季如何保护孩子的皮肤，请看这里】禁忌：腹胀便秘患儿忌食 。
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