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黑木耳|养肺、润燥、通便！这个食材让孩子顺利度过“多事之秋”

江苏龙网_原题是：养肺、润燥、通便！这个食材让孩子顺利度过“多事之秋”
黑木耳是每个家庭饭桌上一道很常见的食材 ， 很多家长都知道老人吃黑木耳可以通血管 ， 女性吃黑木耳可以养颜 。 其实 ， 黑木耳对孩子们来说是很好的食材 ， 能补益气血、润肺润燥 ， 尤其是在秋季 ， 可以做给孩子吃 。 今天我就来给家长说说怎么吃黑木耳最好 。
入秋已经一段时间了 ， 处暑也过了 ， 接下来的气候不再是一直地蒸腾烦热 ， 而是白天热早晚凉 ， 降水也会开始减少 ， 空气的湿度会相对降低 。
在秋季 ， 孩子最需要警惕的是“燥邪” 。 《饮膳正要》说：“秋气燥 ， 宜食麻以润其燥” 。 秋季燥邪当令 ， 易伤津液 ， 饮食上应该要滋阴润肺 。 燥邪是具有干燥、收敛等特性的外邪 ， 秋主肺 ， 而孩子天生肺常不足 ， 肺腑很容易受到燥邪的侵入 。 想让孩子在夏转秋的时候少生病 ， 润燥润肺是关键 ， 黑木耳就恰恰有润肺润燥的功效 。
黑木耳|养肺、润燥、通便！这个食材让孩子顺利度过“多事之秋”
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黑木耳 ， 素中之荤
黑木耳 ， 又叫黑菜、木耳、云耳 ， 是菌类的一种 。 我国是黑木耳的故乡 ， 早在4000多年前 ， 神农氏便认识、开发了黑木耳并开始栽培、食用 。 在《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载 。
黑木耳富含铁、钙、磷和维生素B1等营养物质 ， 营养价值可与动物性食物相媲美 ， 有“素中之荤”的美誉 。 黑木耳性平 ， 味甘 ， 归胃、大肠经 ， 能补益气血、润肠通便、润肺润燥 。
● 补益气血
黑木耳的含铁量比菠菜高出约20倍 ， 比猪肝高出约7倍 。 不少孩子在生长发育的过程中都会出现缺铁性贫血的症状 ， 给孩子吃点黑木耳可以补充铁质、补益气血 ， 孩子气血充足了 ， 抵抗力也会变好 。
● 润肺润燥
秋季主肺 ， 肺喜润恶燥 ， 这时候肺腑很容易受到燥邪的伤害 。 肺主管人体的皮肤和毛发 ， 是人体最外部抵御外邪的防护网 ， 不注意养肺润肺 ， 孩子就很容易感冒、咳嗽 ， 或者咳起来很久都不好 。 所以在秋季给孩子吃点黑木耳 ， 对孩子的咽干口燥、肺燥咳嗽大有益处 。
● 润肠通便
黑木耳含有大量的植物纤维和胶质 ， 胶质有很强的吸附作用 ， 可以加快肠胃蠕动 ， 把残留在人体消化系统内的废物、杂质吸附集中起来排出体外 ， 从而起到润肠通便的作用 。 适合缓解孩子因秋燥引起的大便干燥硬结等症 。
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