小姜话健康|“上火”与奶粉有多少关系？看完这篇你就知道
上火”是婴幼儿喂养过程中比较常见的问题 ， 在奶粉智库交流群中 ， 许多家长都在讨论上火 ， 并且时常将上火与奶粉联系起来 。 那么 ， 今天我们就一起来了解下上火与奶粉的关系 ， 以及易上火的宝宝在喂养过程中要注意哪些问题 。（奶粉智库交流群内截图）
上火的表现
我们经常听到“上火”这个说法 ， 那么怎么看上不上火呢？
主要从眼、舌、口、手、大便几个方面来观察 ， 有以下一种或者多种表现：
眼屎增多：眼角出现眼屎、眼屎增多 ， 这时候不要大意了 ， 可能是肝火旺盛 。 这种情况下宝宝往往易怒、容易发脾气 。
舌头发红：在中医里舌头对应的是心 ， 如果舌头、舌边发红了 ， 这是上火的症状 ， 说明宝宝有心火 。 有心火的宝宝通常白天很口渴 ， 晚上爱折腾 ， 睡觉也不安稳 。
口气重：平常注意观察宝宝的口腔卫生情况 ， 宝宝上火时口腔里可能有异味、口气重 。 如果嘴角出现“白茬” ， 说明宝宝口干 ， 有脾火 。
手心干热出汗：如果宝宝手心是凉的、潮的 ， 那是正常的 。 如果是干热干热的 ， 晚上还出汗 ， 那说明宝宝有虚火了 。 这样的宝宝体质往往较弱 ， 不能吃寒性大的食物 。
大便干硬：如果宝宝出现大便干硬、排便困难 ， 甚至排便时哭闹 ， 那么很可能是便秘了 。 尽管引起便秘的原因有很多 ， 但积食、上火是最常见的原因之一 。 家长还可以观察下宝宝的肛门颜色 ， 正常情况下的颜色是粉红色 ， 肠内积热较多 ， 可呈红色 ， 如果颜色更深 ， 应格外注意 。
其他：胃口差、好动、睡眠欠佳、等现象 。
上火与奶粉的关系
中医认为儿童是“纯阳之体” ， 体质偏热 ， 容易出现阳火旺盛 ， 即上火现象 。 中医“上火”指的是头、肠等处来势较急的上热症状 ， 可分为虚、实两大类 ， 包括心火、肝火、胃火及肺火 。
“上火”用现代医学解释则是炎症 ， 从人体代谢的角度来看 ， 主要是情绪异常、代谢物排泄障碍、细菌病毒侵犯、致“火”食物摄入、久热环境缺水等致病因素 ， 导致机体代谢功能异常引起的 。 并且上火与自身免疫、肠道菌群等都有一定相关性[1] 。
那么 ， 上火与奶粉又有多少联系呢？如下：
1、喂养不当是上火的首要原因
（1）冲调水温不当：奶粉有冲调水温要求 ， 水温过高会破坏奶粉中的营养素 ， 如维生素C族、B族 ， 使宝宝营养不足；同时导致部分蛋白质变性失活 ， 难以被消化吸收 ， 导致积食上火 。
（2）冲调比例不当：个别家长对添加奶粉的分量很随意 ， 冲调用水量也或多或少 ， 不讲究调配浓度 。 又或者是一些家长担心宝宝摄入的营养不够 ， 喜欢将奶粉冲浓一点给宝宝喝 。 这些操作都是不正确的 ， 每罐奶粉都有标注建议的冲调比例 ， 若冲调奶液过浓 ， 会增加婴儿的肠道负担和肾脏负担 ， 导致消化功能紊乱 ， 引起便秘、上火 。 若冲调奶液过稀 ， 婴儿容易出现营养缺乏 ， 导致个头小、消瘦等情况 。
（3）过度喂养：家长应了解不同月龄的宝宝奶量需求 ， 并且合理安排添加辅食量 ， 避免过度喂养 。 过度喂养易引起积食、消化不良等消化问题 ， 进而出现上火的表现 。
2、卫生情况
在喂养过程中 ， 奶粉的储存环境、冲调区的卫生、奶瓶奶嘴等用具的消毒都是需要注意的 。 奶粉中的营养丰富 ， 是一种极易受到污染的食物 ， 如果储存不恰当 ， 或者冲调后没有及时喝掉 ， 就很容易受到发生变质 。
当宝宝饮用了这些含有污染物质的奶粉后 ， 就可能会出现类似“上火”的症状 ， 这其实是细菌在体内产生了轻度的感染 。 此外 ， 宝宝自身免疫力不足 ， 而目前多数家庭给宝宝们提供了一个相对卫生的环境 ， 从而导致外界对机体的免疫刺激越来越小 ， 宝宝免疫反应会推迟 ， 从而“累积”起来就会出现类似“上火”的症状 。
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