幸福的灯火|阜新阳光大姐｜|跟我学做菜：荤素搭配的月子餐帮产后妈妈养出好气色( 二 )
食材：排骨1斤、玉米1个、莲藕2个
辅料：盐、枸杞（也可不加）
工具：砂锅
制作过程
1、将所有食材洗净备用 。 枸杞浸泡十分钟左右 ， 再清洗 。
2、排骨放入锅中 ， 加冷水 。 先大火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 然后转小火慢炖 。
3、炖排骨的同时 ， 将莲藕削皮、滚刀切块 ， 玉米切小段 。 放入锅中 ， 盖上锅盖 ， 一起慢炖 。
4、给产后妈妈吃 ， 肉尽量炖烂些（我炖了3个小时 ， 嚼起来一点不费力） 。
5、过程中多撇几次浮油 ， 拒绝油腻浓汤 。
6、所有食材煮熟烂后 ， 加入少许枸杞 ， 盖上盖再炖一会儿 。 装盘开吃 。月子小知识
不要为了催奶喝太油腻的汤 。 多喝水或清汤就行啦 。
太浓、脂肪太多的汤 ， 不仅影响妈妈食欲或徒增肉肉 ， 还容易引起宝宝腹泻 。
喝汤的同时要吃肉 。 汤水的营养密度很低 ， 大部分的营养都藏在肉里 。DAY4：五彩肉丁
食材准备
食材：玉米半个、胡萝卜1个、菜椒1个、茭白1个、香菇4个、瘦肉200g（里脊肉比较嫩）
辅料：淀粉、盐、糖、橄榄油
工具：普通锅
制作过程
1、所有蔬菜洗净 。 玉米剥粒 。 胡萝卜、茭白、香菇、菜椒切成一厘米见方的小颗粒 。
2、瘦肉切丁 ， 用少许生粉腌制片刻 。
3、锅中倒入适量橄榄油 ， 待锅热后 ， 倒入肉丁 ， 快速翻炒 。 炒至变白后盛出备用 。
4、再在锅中添点油 ， 锅热后 ， 将胡萝卜丁、茭白丁、香菇丁、菜椒丁、玉米粒一并倒入锅中 ， 翻炒一分钟后加入肉丁 。 然后加入调料（盐、糖） ， 以及少许清水 ， 煮两分钟 。
5、最后 ， 开大火 ， 淋入水淀粉 ， 快速收汁 。 装盘开饭啦~月子小知识
《中国居民膳食指南》中明确提出：产褥期妈妈要重视蔬菜水果的摄入 。 每天吃蔬菜类500g ， 水果类200-400g为宜 。
果蔬中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维……母乳妈妈应该吃得营养均衡哈 。 终于不用每天只吃鸡汤、猪脚、鲫鱼了 ， 是不是很开心？！
不过有些妈妈会感觉产后牙齿比较脆弱 ， 咬不动硬的食物 。 或者孕期牙齿过于敏感 ， 刚生完还没完全恢复 。 那可以尽量挑软的水果吃 ， 或者把水果煮熟吃也无妨 。DAY5：素丁河虾豆腐羹
（里面有豆腐、河虾、毛豆……满满的钙质有木有 。 而且自带天然食材的鲜香 ， 加入红薯粉 ， 浓稠爽滑 ， 不添饭也能干掉一大碗）
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