超级宝妈|15款宝贝们喜爱的零食,小朋友们的节日,给孩子的胃口也放个假

一、粉红猪糖霜饼干

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食材
黄油80克、低筋粉300克、蛋液40克、糖霜适量、细砂糖30克、红糖40克、水怡50克 。
做法
1、将黄油 , 细砂糖 , 红糖和水怡隔水加热融化 , 直到糖融化完全后放置稍凉 。
2、加入鸡蛋液混匀 , 过筛入低筋粉 , 揉成面团 , 一定要揉均匀 。
3、用擀面杖隔着油纸将面团擀开成4MM厚度的面片 , 放入冰箱冷藏直硬 。
4、准备好打印好的图纸或模具 , 我家没有打印机 , 全靠手绘 , 贴在饼干胚上 , 用锋利的刀画出模型 。
5、画好后放入烤盘里 , 烤箱160度预热 。
6、ACA烤箱预热好后 , 放入烤箱中层烤14分钟即可出炉 , 最后两分钟要盯着 , 别烤糊了 。
7、取出的饼干放凉 , 即可用糖霜调颜色填充 , 填充的糖霜需要滴落后10秒左右消失纹路 。
8、大致的轮廓填完后再填眼睛 , 耳蜗 , 鼻子部分 。
9、最后用烘干机烘到干透即可 。
二、木瓜牛奶果冻

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食材
木瓜半个、牛奶1盒、卡拉胶适量 。
做法
1、先把卡拉胶用水泡软 , 然后放到锅中 , 用小火加热 , 时不时的搅拌一下 , 直至卡拉胶融化就可以关火了 。
2、第二步我们直接倒入纯牛奶 , 搅拌均匀即可 。
3、第三是我们把木瓜去皮去核 , 切丁放到保鲜盒中 。 (木瓜建议拿比较熟的 , 吃起来较甜 , 丁可以切小点、方便吃食 。 )
4、最后将此液体倒入保鲜盒内 , 待这个液体变凉了 , 可直接放冰箱的冷藏室冷冻 , 一段时间后看见凝固就可以拿出来了 。
5、好吃的木瓜牛奶果冻就完成了 , 要是喜欢甜一点的朋友可以浇上一层蜂蜜哦 , 简直了这款小甜点 。
三、椰香红糖爆米花

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食材
玉米粒100g、红糖浆20g、椰子油(或玉米油)一大勺 。
做法
1、锅里放入一大勺椰子油 , 比较香如果没有也可以用玉米油 , 中小火 。
2、这个是专门的爆米花玉米粒 , 放入100g 。
3、不断翻炒 , 会看到爆米花要爆开就马上盖盖子 。
4、盖盖子里面会噼里啪啦响用 , 然后两手晃动锅上下左右不停的晃动 , 直到没有声音 。
5、放入20g红糖浆 , 是用红糖加一点水加热融化做的 。
6、用锅铲搅拌均匀就可以啦 非常好吃 。
四、曲奇

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食材
黄油160克、细砂糖40克、牛奶43克、低筋面粉190克、杏仁粉30克、香草精适量、红丝绒溶液1滴、咖啡酱4克、香草精适量 。
做法
1、奶锅中加入牛奶和细砂糖 。
2、煤气开小火煮至细砂糖融化 , 边缘起泡关火放凉 。
3、黄油室温软化到能轻松按下一个小坑的状态 。
4、加入香草精 , 用打蛋器将黄油打发至细腻顺滑 。
5、分三次加入牛奶细砂糖混合液体 , 每一次都要打发均匀以后再加下一次 。
6、这是完全打发好的状态 。
7、加入过筛的低粉和杏仁粉 , 翻拌均匀后将面糊均分三份 。
8、取其中一份加入红丝绒溶液 。
9、再取一份加入咖啡酱 , 翻拌均匀的红丝绒面糊 。
10、翻拌均匀的咖啡面糊 , 分别将三种面糊装入裱花袋 。
11、套上裱花嘴挤出花型 , 烤箱上下火170度烤25到30分钟即可 。
五、自制奶酪棒

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