[银耳]立夏后，遇到此果必买10斤，维C是苹果40倍，常吃气色好显年轻( 二 )
【技术小Tips总结】——1、银耳要用冷水泡发 ， 泡发时间越久越好 。
2、银耳要想轻松煮出胶质 ， 一定要切得细碎 ， 切口越多胶质越容易煮出来 。
3、全程中小火炖煮 ， 银耳煮出胶质后要时不时地用勺子搅拌 ， 以免粘锅 。
各位食友们 ， 关于夏日滋补糖水你还有哪些新的做法吗？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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