「超级宝妈」补充维A能保护眼睛！那每天吃多少合适呢？今天告诉你哦
前几天看到一则新闻：中国有超过一半的儿童缺乏维生素A ， 数据触目惊心 。
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大多数妈妈都为补铁补钙焦头烂额 ， 很少把这类营养放在心上 。 曾经有一篇澳洲男孩因为挑食引起维生素A缺乏 ， 结果差点失明的报道 ， 让我第一次真正认识它的“杀伤力” 。
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妈妈们知道吗 ， 维生素A不能自身合成 ， 需要从日常饮食中获取 。 对于宝宝来说 ， 出生后每天需摄入300μg的维生素A ， 6个月后摄入350μg维生素A ， 1-4岁推荐摄入310μg维生素A 。
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（数据来源于《中国营养学会》）
母乳宝宝基本不用担心 ， 母乳是宝宝摄入维A的最佳来源 。 而6个月以上的宝宝除了喝奶 ， 均衡的膳食 ， 也是补充维A最健康的来源 。 我罗列了一些富含维A的食材 ， 包括：*肉类和动物内脏*深绿色蔬菜 ， 比如：西兰花、菠菜、青菜*橙色及黄色蔬菜 ， 比如：胡萝卜、南瓜、红薯*一些黄色水果 ， 比如：芒果、哈密瓜
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今天我用鸡肉和胡萝卜搭配 ， 做了一道软嫩香滑的小香肠 。 胡萝卜含有大量β胡萝卜素 ， 能在体内转化成维生素A ， 满足宝宝日常所需 。 我还特别搭配了藜麦 ， 藜麦丰富的优质蛋白质 ， 有利于增强宝宝的免疫力 ， 对提高智力也有很大的帮助 。
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食谱名称：藜麦鸡肉肠
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1、准备食材：藜麦：5克 ， 胡萝卜：10克 ， 鸡胸肉：80克 ， 蛋黄：1个（约10克）
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2、藜麦倒入清水中 ， 浸泡3小时 。 ?浸泡好的藜麦会吸饱水分 ， 更容易煮熟 。
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3、碗中倒入藜麦和20克清水 ， 冷水上蒸锅 ， 大火蒸40分钟 。
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4、鸡胸肉切小块 ， 倒入葱姜水中 ， 浸泡去腥10分钟 。 ?葱段、姜片放入碗中 ， 倒入开水浸泡20分钟 ， 放凉后就是葱姜水啦 。 ?葱姜水可以去除鸡胸肉中的腥味 。
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5、起锅烧水 ， 水开后倒入胡萝卜 ， 大火焯水3分钟 。 ?焯水能去除蔬菜中大部分的草酸 。
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6、胡萝卜捞出 ， 切小块 。
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【「超级宝妈」补充维A能保护眼睛！那每天吃多少合适呢？今天告诉你哦】7、破壁机干磨杯中倒入鸡胸肉、蛋黄和胡萝卜 。
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8、将干磨杯放入破壁机中 ， 盖上盖子 ， 顺时针旋转上锁 ， 再按启动键 。
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