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「非遗项目」一种“非遗”面条江苏两区申报成功 谁抢了谁的项目？

「非遗项目」一种“非遗”面条江苏两区申报成功 谁抢了谁的项目？
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4月底 ， 镇江市丹徒区宝堰镇面条协会反映：拥有200多年历史的宝堰面条 ， 月初喜入镇江市第六批市级非物质文化遗产名录 。 但没想到 ， “宝堰面”竟然下了“双黄蛋” ， 除丹徒区“宝堰干拌面制作技艺”外 ， 润州区“宝堰面制作技艺”也进入名目 。 对此读者提出质疑 ， 润州区凭啥“抢”丹徒区的非遗项目？
「非遗项目」一种“非遗”面条江苏两区申报成功 谁抢了谁的项目？
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丹徒面条“扩展”到润州
采访人员查到 ， 4月13日 ， 镇江市政府《关于公布镇江市第六批市级非物质文化遗产名录的通知》中 ， 将“丹徒宝堰面制作技艺”列入市级非遗代表性项目名录 ， 申报地区或单位为“丹徒区（宝堰干拌面制作技艺）、润州区” ， 保护单位为“宝堰镇文体广电服务中心和‘南乡一绝宝堰面馆’” 。
对此 ， 宝堰镇面条协会秘书长李国平既诧异又愤怒 ， “润州跨区域申报宝堰面条 ， 作为宝堰人不能接受！”
4月23日下午 ， 镇江市文化广电和旅游局非物质文化遗产处长李良武告诉采访人员：“去年 ， 宝堰面条已分别入选丹徒区和润州区非遗项目 。 此次市级评审 ， 程序规范、适用法律正确 ， 评审结果公开透明 ， 而且是5位专家全票通过 。 ”
李良武说 ， 申报非物质文化遗产 ， 不等于商标注册 ， 并不是说一个地区申请了某项非遗 ， 就等于拥有该项目的所有权 。 而且 ， 非物质文化具有活态传承和流布性特点 ， 这就要求在推荐非遗项目时 ， 拋弃狭隘的地方保护主义 ， 着眼于非物质遗产的全面保护 。
评审专家也认为 ， 润州区“宝堰面制作技艺”由“丹徒区宝堰干拌面制作技艺”项目扩展而来 ， 所以丹徒位置排在前面 。 此次增加一个项目保护单位“南乡一绝宝堰面馆” ， 有利于“宝堰面制作技艺”的保护和传承 ， 提升其在更大区域的传承力和影响力 。
润洲非遗面条产自宝堰
拥有43家成员单位的宝堰镇面条协会对此并不认可 。 4月25日 ， 采访人员来到宝堰镇世纪大道商业街 ， 80米长街道两侧 ， 就分布11家面馆 。
店主窦国建告诉采访人员 ， 传统宝堰面只在宝堰镇范围 ， 他的店最多一天卖过400碗面 。 开在润州区的“南乡一绝宝堰面馆”店主胡仲华也是宝堰人 ， 听说在润州区开了两家分店 。
“胡仲华申遗宣传片是在是宝堰拍的 。 ”一位面馆店主打开手机中的视频 ， 只见宝堰老街及街上某面馆生面制作的时长有一分半钟 ， 而整个视频不过四分多钟 。
“他润州店里的面条 ， 是从宝堰镇拿去的！”窦国建手指斜对面一家深蓝门头的生面制作店说 ， “每天从这家拿货 ， 宝堰街都知道 。 ”
4月25日 ， 采访人员来到润州区火车站北广场“南乡一绝宝堰面馆” ， 只见墙上贴着宝堰老街及宝堰面的宣传画 。 店员称“面条正宗 ， 是店里师傅自己做的” 。
采访人员将了解到的情况通报镇江市润州区文化体育和旅游局 。 4月26日 ， 该局给本报发来一份“情况说明”：“经认真核查 ， 2008年以来 ， 胡仲华在润州等地开设了‘南乡一绝宝堰面馆’ ， 2004年和2006年还先后注册多个类别的‘宝堰面’商标 。 胡氏‘宝堰面制作技艺’传承族谱中 ， 胡仲华及上三代皆为传承人 。 由于胡仲华为宝堰人 ， 加上申报项目为‘宝堰面制作技艺’ ， 故申报视频取用了宝堰镇的一些拍摄镜头 。 ”
三代皆为面条传承人？
4月27日 ， 采访人员来到胡仲华老家——宝堰镇鲁溪村 。
胡家老邻居、74岁谭老保说 ， 胡仲华爷爷在水电站工作 ， 他父亲是泥瓦工 ， 以前曾在苏州某矿干过 ， 两代人都没有开过面馆 。 采访人员随后又走访村里10多位胡家近邻 ， 他们均否认胡仲华的爷爷和父亲经营过面馆 。   


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