『土豆丝』土豆和它是绝配，天凉易脾胃不适，三两天吃1次，滋养脾胃又解馋
在秋季温度越来越低的天气下，土豆和它是绝配，天凉易脾胃不适，三两天吃上1次，滋养脾胃又解馋。这个食材就是番茄了，番茄中的维C可以健胃消食，还能清热解毒。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙，女人们要经常吃。而土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，番茄和土豆的搭配，营养丰富美味。下面小编教给大家的是番茄土豆丝的做法，感兴趣的话一起来学习怎么做的吧番茄土豆丝
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By 淋雨一直走88配料：番茄 一个、土豆 一个、盐油 少量、生抽 适量、葱 一根、蒜 一瓣、香油 适量烹饪步骤：1.土豆去皮，切丝，浸泡下。
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2.西红柿去皮切丁
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3.炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。
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4.放入土豆丝，加少许盐，白糖，生抽，西红柿块翻炒。
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5.炒至土豆丝断生即可放入葱末，关火。
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6.出锅了。
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烹饪小贴士：1、看形状：圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2、看表面：挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3、看颜色：要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。大家喜欢这道菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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