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『搞定』荷包蛋新做法,不水煮不油煎,简单几分钟就可以搞定,又圆又好看

鸡蛋营养丰富，应该算是肉类中最便宜的食物了。鸡蛋有很多做法，可以煎鸡蛋、水煮蛋、蒸蛋羹、还可以卤鸡蛋等等。今天跟大家分享鸡蛋的一种稀奇做法。鸡蛋不煎不煮不蒸，出锅嫩滑无腥味，头一次知道原来还有这种做法！不知道大家有没有见过这种操作？
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今天要跟大家分享的这种鸡蛋做法是：水炒鸡蛋。听写名字就特别，鸡蛋不是用油炒的吗？怎么用水炒？我也是第一次知道，这样操作的是隔壁婆婆做的，因为她怕上火，所以她的鸡蛋都是水炒鸡蛋，万万没想到水炒鸡蛋还超级嫩滑，真是大开眼界！一起来看看到底是怎样做的吧！
水炒鸡蛋
准备食材：鸡蛋3个，食盐适量，食用油适量，胡椒粉适量
具体操作步骤：
1，把鸡蛋磕入碗中，放入适量的食盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀，腌制5分钟。
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2，起锅倒入小半碗清水，把冷水烧开。
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3，把蛋液倒进水中，一直开大火让开水把鸡蛋液烫熟，这时候我们千万别急着去翻动鸡蛋，等全部蛋液都凝固了再翻动。
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4，待锅中的水差不多烧干时，我们就换中火翻炒鸡蛋，因为鸡蛋中渗透了水分，所以即使水烧干了再炒一下，鸡蛋也是无比嫩滑的。
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听邻居婆婆说，这样做的水炒鸡蛋比较健康，她都吃了几十年了，可能能过到80几岁那么长寿应该也跟饮食有很大关系。鸡蛋不煎不煮不蒸，出锅嫩滑无腥味，我也是头一次知道原来还有这种做法！你们有听说过这样的做法吗？怕上火的可以试试水炒鸡蛋喔，特别适合老人和小孩吃，不妨试试！


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