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「你的育儿经」鸡蛋最创意的吃法！早餐这样搭，10分钟搞定，营养还省钱

家里有孩子的都知道：每天早上跟打仗似的 ， 时间特别赶 。 叫孩子起床 ， 督促他穿衣洗漱 ， 还得做一顿营养又健康的早餐 。
但是 ， 很多家长表示早上上班时间紧 ， 这早餐做复杂了没时间；随便做做 ， 孩子又不爱吃；外面买的 ， 又怕不健康没营养 。
所以这早餐最好做得快又营养健康 ， 说到这里 ， 室长整理了几道营养早餐 ， 给妈妈们一个参考 ， 让孩子爱上家里做的早餐 ， 就是这么简单！

奶 酪 面 包「你的育儿经」鸡蛋最创意的吃法！早餐这样搭，10分钟搞定，营养还省钱
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< 食 材 >
吐司面包 / 西红柿 / 鸡蛋 / 火腿 / 奶酪 / 香葱 / 黄油 / 盐

< 制 作 步 骤 >
1、食材处理：吐司面包去掉硬边 ， 顺边留1公分距离 ， 去掉中间的面包芯 。 再用擀面杖将面包芯 ， 轻轻压实压扁 ， 让面包芯只有原来的1/3厚度即可 。
「你的育儿经」鸡蛋最创意的吃法！早餐这样搭，10分钟搞定，营养还省钱
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2、煎制：锅中放黄油 ， 开中小火将黄油融化后 ， 再放面包框 ， 将西红柿片、鸡蛋放到面包框中 ， 用锅铲将边缘压实 ， 蛋清定型后 ， 加入少许火腿碎、奶酪碎 。
「你的育儿经」鸡蛋最创意的吃法！早餐这样搭，10分钟搞定，营养还省钱
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3、调味：往锅中放入少许盐 ， 将面包芯盖在面包框上 ， 翻面 ， 用锅铲压实 ， 稍加煎制出香味 。 最后放入香葱（或者青菜）作点缀 。
「你的育儿经」鸡蛋最创意的吃法！早餐这样搭，10分钟搞定，营养还省钱
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这道简单又实用的奶酪面包即可完成~鸡蛋的加入简直是如虎添翼 ， 一口咬下去 ， 嫩得不行！
「你的育儿经」鸡蛋最创意的吃法！早餐这样搭，10分钟搞定，营养还省钱
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有没有人跟室长一样 ， 隔三差五就想念生煎包的味道 ， 酥脆的小焦壳 ， 一口咬下去 ， 还有肉汁在嘴里爆开 ， 一次吃一盘轻轻松松！
生煎包比上面这道奶酪面包要复杂一些 ， 不过为了美味嘛 ， 费点事也是值得的！
秘 制 生 煎 包「你的育儿经」鸡蛋最创意的吃法！早餐这样搭，10分钟搞定，营养还省钱
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< 食 材 >
猪肉馅 / 虾肉 / 肉皮冻 / 葱蒜 / 芝麻 / 葱花 / 盐 / 胡椒粉 / 料酒 / 生抽 / 鸡精

< 制 作 步 骤 >
1、和面：在面粉中加入酵母和白糖 ， 先倒入少许温水搅拌至酵母溶解 ， 再倒入温水拌成雪花絮状 ， 用手揉成光滑的面团 ， 醒制到面团的1倍大即可 。 （加入糖 ， 面团醒发的更快）
「你的育儿经」鸡蛋最创意的吃法！早餐这样搭，10分钟搞定，营养还省钱
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2、调馅：在猪肉馅中放入虾肉 ， 4-5克盐、2-3克胡椒粉、10克料酒、20克生抽 ， 三两水顺着一个方向搅打上劲 。 （顺着一个方向搅打 ， 肉馅易上劲）
再加入鸡精、20克油 ， 倒入切好的肉皮冻、葱蒜末拌匀即可 。 （肉馅和肉皮冻的比例为1:1）
「你的育儿经」鸡蛋最创意的吃法！早餐这样搭，10分钟搞定，营养还省钱
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3、擀面：面团醒发好后直接搓成长条 ， 再分成大小均匀的剂子 ， 20克左右 ， 整齐的排列在砧板 。 砧板上撒上一层面粉 ， 用擀面杖边旋转边擀 ， 依次擀成中间厚四周薄的圆面皮即可 。
「你的育儿经」鸡蛋最创意的吃法！早餐这样搭，10分钟搞定，营养还省钱
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4、包制：取饼皮在中间放入适量馅料 ， 右手拇指在内 ， 食指在外顺着边沿捏出褶状 ， 直至收口捏紧 ， 防止汤汁外漏 。


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