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【南瓜】7种必备的营养早餐，一星期不重样！吃出好身体( 三 )


大豆含有丰富的蛋白质 ， 含有多种人体必需的氨基酸 ， 可以提高人体免疫力 。
黄大豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 不饱和脂肪酸容易被人体吸收 ， 而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收 ， 对于血脂含量高和动脉硬化的患者来说 ， 大豆是一种很理想的营养保健品 。

黄豆能有效地改善皮肤衰老 ， 同时还具有缓解更年期综合症的功效 。 同时经过日本研究人员的实验发现 ， 在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成 。

在平时适量多吃黄豆 ， 还能有效达到预防老年痴呆的功效 。 而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质 ， 它能有效的增加神经机能 ， 从而促进其活力的功效 。
黄豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂 ， 富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成份 。 所以黄豆具有预防癌症发生的功效 ， 不同的癌症它都具有一定的抑制作用 。 其中尤其是对于乳腺癌 ， 其抑制的效果最为明显 。


所需材料：
黄豆 ， 花生米 ， 糖 。
烹饪方法：
一、
黄豆和花生提前一夜泡好 。
二、
放入豆浆机打三3分钟左右 ， 再过滤掉豆渣大火煮开 ， 加糖即可食用
陈皮山楂豆浆
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素” ， 这种类柠檬苦素味平和 ， 易溶解于水 ， 有助于食物的消化 。 陈皮用于烹制菜肴时 。 其苦味与其他味道相互调和 ， 可形成独具一格的风味 。 陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分 ， 它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用 ， 可促进消化液的分泌 ， 排除肠管内积气 ， 增加食欲 。 陈皮也是一味常用中药 ， 具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效 。
山楂性微温 ， 味酸、甘 ， 归脾、胃、肝经 。 具有消食健胃、活血化瘀的功效 。 山楂具有降血脂作用 ， 山楂可增加冠脉流量 ， 山楂具有强心作用 ， 山楂有降压作用 ， 山楂煎剂或乙醇提取物具有不同程度的抗菌作用 ， 山楂可以增强体液免疫及细胞免疫功能 。

所需材料：
黄豆【80克】、去核山楂【10颗】、陈皮6克、大米10克、糖适量 。
所需材料：
一、
黄豆洗干净 ， 提前一夜浸泡好 。
二、
再分别将大米、陈皮、山楂洗净 。
三、
把黄豆、大米、陈皮、山楂加适量的水放入豆浆机中 ， 打五分钟 ， 打成豆浆 。
四、
过滤掉渣 ， 大火煮开 ， 煮熟 ， 加入糖搅匀即可食用 。
这7款营养又健康的 早餐必备饮品 ， 你学会了吗？
【【南瓜】7种必备的营养早餐，一星期不重样！吃出好身体】小孩最好不要天天喝豆浆这种高蛋白质的饮品 ， 避免营养过剩哈～


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