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『你的育儿经』面对疫情，免疫力是终极武器！7色食物，吃出宝宝免疫力

目前 ， 新冠肺炎疫情还在蔓延 ， 随着对患病人群的分析 ， 专家指出：儿童是新型冠状病毒感染的肺炎的易感人群 。 许多家长越来越焦虑 ， 盼望着赶紧有特效药或者针对性疫苗出来 。
然而 ， 当前短期内要等疫苗或者药物出来还是不太现实 ， 父母们能做的还是注意儿童防护和提高好孩子自身的免疫力 。
那么如何在维持孩子自身免疫力的同时做到有效提升呢？
有研究显示营养与疾病、免疫力是互为因果、相辅相成的 ， 经常给孩子吃一些有助于增强免疫力的食物是很有必要的 。 通过均衡膳食来吸收促进免疫系统功能的营养物质 ， 从而使人体达到最佳的健康状态 ， 减少疾病的侵袭 。
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膳食宝塔用起来！
2016年中国营养学会公布了中国居民膳食指南 ， 并采用我国传统宝塔形状作为模型 ， 形象化地推荐各类食物的食用量 。
为了更直观地知道婴幼儿、学龄前儿童的膳食搭配 ， 中国营养学会又分别制定了针对中国7—24月龄婴幼儿及中国学龄前儿童的平衡膳食宝塔 。
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温馨小贴士：教你看懂这张表
表格中间是一个由不同种类的食物叠加起来的宝塔 ， 右侧是各类食物的建议摄入量 ， 左侧是婴幼儿辅食添加或学龄前儿童营养添加指南的关键信息 。
七色食物 ， 吃出宝宝免疫力
赤橙黄绿青蓝紫等众多的色彩组成了五光十色的世界 ， 也带给宝宝五颜六色的食物 ， 科学搭配这些食物对提高宝宝自身预防疾病及自我痊愈会大有裨益 。
1. 红色食物 ， 抗氧化先锋
红色食物含有丰富的茄红素、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、硒及黄铜等抗氧化植物营养素 ， 因此拥有强效的抗氧化作用 ， 能够帮助宝宝的身体排出自由基 ， 达到预防感冒、强健身体的神奇效果 。
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代表食物：西红柿、红柿子椒、西瓜、鲑鱼、虾、螃蟹等 。
2. 绿色食物 ， 预防氧化的小帮手
油菜等深绿色的蔬菜含有较多的胡萝卜素、叶黄色及叶绿素等色素成分 。
像菠菜、韭菜这样深绿色的蔬菜是盛产在冬季的 ， 随着气温的降低 ， 这些深绿色蔬菜中的色素成分反而会增多 ， 尤其是能够预防基因损伤的叶绿素 ， 能有效防止细胞因自由基而氧化 。
绿色蔬菜中的叶黄素能够保护宝宝的眼睛不受紫外线的伤害 ， 还能够保护宝宝稚嫩的皮肤 。
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代表食物：茼蒿、菠菜、油菜、油麦菜、豌豆、猕猴桃等 。
3. 黄/橙色食物 ， 加强免疫力的小卫士
这类颜色的食物富含α/β-胡萝卜、叶绿素、类黄酮等抗氧化营养素 ， 其中β-胡萝卜素可根据人体需要转化成维生素A ， 来维持宝宝皮肤、黏膜及免疫机能的健康 。
未经转化的β-胡萝卜素具有强大的抗氧化作用 ， 能够防治老化 ， 并阻挡细菌病毒的侵袭 。 α-胡萝卜素虽然无法转化成维生素A ， 但是抗氧化能力很强 ， 能有效地强化宝宝的免疫力 。
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代表食物：胡萝卜、南瓜、玉米、橙子、芒果、蛋黄等 。
4. 紫色食物 ， 构筑免疫力防线
这类颜色的食物除了含有抗氧化的营养素之外 ， 更重要的是含有最有效的抗氧化剂——紫色色素（花青素） 。


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