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你的育儿经■宫廷小吃，在家也能做，而且还很容易

花生酪可是传统的宫廷小吃 。 细腻的花生糯米粉浆经过慢火熬煮 ， 清甜浓稠 ， 喝上一次便会深深爱上 。 今天分享的这道方子 ， 用小米代替了部分糯米 ， 口感更为香糯 ， 大小朋友都可以开心享用！
你的育儿经■宫廷小吃，在家也能做，而且还很容易
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做起来实在太方便了 ， 还不赶快试试？！
小米花生酪
食 / 材
花生 35g
小米 25g
糯米 25g
细砂糖 6g
枸杞 适量
清水 80g

工具：小汤锅、料理机、滤网
熟练耗时：25mins（不含浸泡时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

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你的育儿经■宫廷小吃，在家也能做，而且还很容易
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把35g花生、25g小米和25g糯米提前用清水浸泡4小时以上 。
可以放入冰箱冷藏浸泡过夜 ， 第二天做 ， 减少等待时间 。

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把花生剥去外皮 。
【你的育儿经■宫廷小吃，在家也能做，而且还很容易】
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倒入料理机中 ， 加入泡好的糯米和小米 ， 再加入80g清水 。
喜欢奶味的可以把清水换成牛奶 ， 味道会更加浓郁 。

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搅打成细腻的泥糊 。

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借助滤网过滤一遍 ， 口感会更加细腻 。

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接着倒入小汤锅中 ， 加入6g细砂糖 。
糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整 。

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小火煮开后 ， 不时用勺子搅拌 ， 避免糊底 。

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煮至粘稠 ， 开始冒泡的程度 ， 关火 。

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盛入碗中 。

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点缀上枸杞 ， 或者淋上枫糖浆、糖桂花、蜂蜜等调味 ， 就可以美美享用咯~

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