吴文博 河北省石家庄市中医院
香
香,本义指气味好闻 , 与"臭"相对 。引申有多个含义,比如指“称一些天然或人造的有香味的东西”等 。香已渗透到了人类社会生活的诸多方面,形成了香文化 。香与宗教,香与各类文化艺术作品等等 。
香的化学成分
香的种类很多,不同的香,含的有效成分不同 。香气的化学成分,一般说来主要有两大类香气物质:一是萜烯化合物,主要为单萜类,包括香茅醇、香叶醇、芳樟醇、橙花醇、α-萜品醇、薄荷醇、柠檬醇、香茅醇、蒎烯等)、脂肪族化合物(主要为醛类、酮类、酯类等)二是芳香族化合物主要有α-松油醇、苯甲醛、丁香酚、桂醇、香兰素、香芹酚等)等 。
香的分类
如将香从来源进行分类的话,可分为化学香(合成)、中药香(天然);如果从含化学成分多少来分,可分为单品香,混合香,中药香属于混合香里的药用香 。
香与茶
香与茶:香是用来闻的,一个是嗅觉的感知,一种慢的节奏;茶是用来喝的,一个是味觉的感知,一种静的生活,于是有了品香喝茶 。
品香喝茶是慢与静的结合与现代生活正好相对 , 是现代生活最好的调剂之一 。生活中品香喝茶,不仅精神上可以调节情志,物质上也可健康身体,延年益寿 。
香与药
人类有一个与生俱来的天性,就是对“香”的喜好 。香,不仅芳香养鼻,还可袪秽疗疾,颐养身心 。“芳香疗法”或 “闻香祛病”是我国自古就有传统 。如《神农本草经疏》中说“凡邪恶气之中 , 人必从口鼻入 。口鼻为阳明之窍,阳明虚 , 则恶气易如 。得芬芳清阳之气,则恶气除而脾胃安矣 。”
中药的芳香药性
中医药学认为 , 人体可以感知的药性有两种,一种是味觉感知的药性,如五味药性;而香是嗅觉可以感知的另一种药性,芳香药性学说是中药药性理论的重要组成部分,是四气五味学说的补充和发展,归纳其有如下之功;(1)气香入脾,悦脾、醒脾;(2)气香能开胃,行胃气;(3)气香透心;(4)气香透骨,透膜;(5)气香入络、透络、清络;(6)气香利窍、宣窍、开窍 。(7)芳香燥湿化浊,开郁;(8)芳香避秽、逐秽、透邪;(9)气香主散 , 能散邪,能泄气 。(10)气香上行,而增进饮食,开发胸肺之气而宽畅胸膈 , 能引清阳之气而止痛;(11)气香能和五脏,温养脏腑,调和卫气,宣通气机 。
对芳香药性的现代解释
药性香之所以有的如此之多的功效,是因为中药的香气含的有效成分种类很多 。
近年来,经科学家研究分析证明,香气对人的健康养生有着重要的作用 。气味分子通过呼吸道黏膜吸收后,能促进人体免疫球蛋白的产生,提高人体的抵抗力 , 还可以调理多种慢性病,如闻花椒味有助降血压 。气味分子也能刺激人体嗅觉细胞,通过大脑皮层的兴奋抑制活动,增强记忆力、调节全身新陈代谢,平衡植物神经功能,达到生理心理功能的相对稳定 。
常见香药的功功效
香药 , 大都来自于具有芳香药性的中药,如来自植物类的,如藿香、沉香、檀香、苏合香、乳香、丁香等 。来自于动物的的,如麝香、灵猫香、龙涎香等 。
【老中医养生药茶 名老中医养生药茶】1.藿香:味辛性微温 。脾、胃、肺经 。具有芳香化浊,和中止呕 , 发表解暑之功 。
2.沉香:味辛性温,归脾经、胃经和肾经 。具有行气止痛、温胃散寒、降逆止呕之功效 ,
3.檀香:味辛性温 。归脾、胃、心、肺经 。具有行气温中,开胃止痛之功效 。
4.苏合香:味辛性温 。归经归心、脾经 。具有开窃,辟秽 , 止痛 。
5. 乳香:味辛、苦,性温 。归心、肝经 。具有活血行气止痛,消肿生肌之功效 。
6.丁香:味辛性温 。归脾、胃、肺、肾经 。具有温中降逆,补肾助阳之功效 。
7.麝香:味辛性温 。归心、脾经 。具有开窍醒神 , 活血通经,消肿止痛之功效 。
8.龙涎香:味甘,气腥,性涩 。具有行气活血,散结止痛 , 利水通淋之功效 。
9. 灵猫香:味辛,性温 。归心、肝经 。具有行气,活血 , 安神,止痛之功效 。
闻药
所谓闻药,简单的说就是通过闻而治病的药叫闻药 。闻香治病是一种中医外治法,它是通过用鼻子嗅闻一些芳香药物,使得药气通过呼吸进入体内,透肌腠、入脏腑,作用于口鼻、肌肤、经络穴位等处,起到调整机体阴阳平衡,鼓舞正气,抵御外邪之功 。最为著名的闻药要数避瘟散, 该药有檀香、零陵香、白芷、香榧草、 姜黄、玫瑰花、甘松、丁香、木香、麝香、冰片、朱砂、薄荷脑共13味中药组成(见中国药典) 。方中以朱砂镇心安神解毒为主药 。香榧草清热解毒凉血;檀香、冰片、丁香、麝香、薄荷脑开窍辟秽为辅药 。姜黄、白芷、零陵香、甘松、木香、玫瑰花理气止痛 , 醒脾开胃共为佐药 。全方合用 , 共奏祛暑辟秽,开窍醒神,理气止痛之功 。用于夏季暑邪引起的头目眩晕 , 头痛鼻塞,恶心 , 呕吐,晕车晕船 。可口服,一次0.6g 。外用适量 , 吸入鼻孔 。
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