开分8.7！这顶级「欲」剧又回来了( 二 )
一向不务正业的表哥 ， 在男主的推荐下去他之前的米其林餐厅实习 ， 短短时间内让他对餐饮业有了新的认知 ， 终于找到了向往的工作方向 。
西德尼依旧是男主的坚强后盾 ， 她帮助男主一起研究餐馆的全新菜式 。
第二季结尾 ， 熊家餐馆迎来了开业首秀 ， 男主坐镇后厨出餐处 ， 西德尼负责叫餐 ， 表哥则在前台招呼客人 。
一切如预想中开场 ， 一切又如预料中那样状况频出——马桶堵了 ， 叉子不够用了 ， 牛排火候大了 ， 男主被锁在冷库里了……
在男主缺席的情况下 ， 后厨的伙伴们迅速调整了自己的岗位 ， 乱中有序地结束了当天的营业 。 而此时不明真相的男主 ， 正在冷库里抓狂 。
逼仄的环境让他想起了在米其林餐厅工作时的遭遇 ， 他曾无数次被主厨施以语言暴力 ， 造成了不可逆的精神创伤 ， 情绪崩溃之际 ， 男主开始自言自语 ， 后悔不该在事业关键时刻去跟旧情人克莱尔复合 。
狗血的是 ， 这话恰巧被赶来后厨的克莱尔听到 ， 两人不欢而散 。
男主之后又与表哥大吵一架 ， 累得瘫坐在地上 ， 终于等来了电锯开锁的火星四溅……
第二季中 ， 有一集闪回剧情讲的是熊家人的圣诞聚餐 ， 其中堂姐聊起这么一个话题 ， 说熊其实是善良敏感、富有同情心的动物 ， 表哥补充说熊也是极具攻击性的动物 。
这看似无关的话题 ， 其实映射了熊家人 ， 或者说男主的性格特点 ， 多愁善感却又十分逃避 ， 被人戳穿时就开始无差别攻击 。
于是到了第三季 ， 我们毫不意外地看到了这样的男主——他选择无视无疾而终的恋情 ， 开始全身心关注餐馆的经营 。
他制定了一个既抽象又具体的清单 ， 要求所有员工无条件照做 ， 餐馆每天更换不同的菜单 ， 基本由他一人做决定 ， 每天结束营业时 ， 后厨需要进行彻底清扫 ， 一切都要按照米其林星级餐厅的标准执行 。
男主的最终目标 ， 就是让熊家餐馆快速摘星 。
标准的提升 ， 意味着成本也相应地提高 。 熊家餐馆开业以来虽然每天客人络绎不绝 ， 但其实一直在亏本 ， 整个餐厅唯一赚钱的地方 ， 就是埃布拉一人支撑的三明治外卖窗口 。
在这种日复一日的高强度工作下 ， 每个人都显露出疲态 ， 就连一心跟着男主的西德尼 ， 也萌生了跳槽的念头 ， 迟迟不敢向男主吐露真话 。
表哥依旧和男主水火不容 ， 两人一晚上能吵架八百次 。
而熊家餐馆最大的危机 ， 则是在开业这段时间 ， 已经有权威美食评论家悄悄光顾了 ， 并且写了一篇褒贬未知的评论文章 ， 这关系到熊家餐馆的未来……
从2022年《熊家餐馆》开播到现在 ， 很多人看后都有一个疑问——
为什么这帮人整天在后厨吵到爆炸 ， 但就是没有退出？为什么男主的哥哥被债务逼到自杀 ， 也没想过关掉那个破败的苍蝇馆子？为什么男主明明可以在米其林餐厅大展身手 ， 却毅然辞职接管了家族生意？
实际上 ， 在锅碗瓢盆碰撞的背后 ， 支持大家走下去的其实是对食物的热爱 。
【开分8.7！这顶级「欲」剧又回来了】男主的哥哥曾经说过 ， 人们感到高兴、聚在一起庆祝的场合 ， 食物永远是不可缺席的 ， 能够亲手做出这些让人们快乐的食物 ， 就是最能体现人生价值的事情 。
美食不仅可以满足人们的口腹之欲 ， 也承载了人们的情感 ， 不论是消极的、积极的 ， 食物似乎总能让个体与其他人紧紧绑定在一起 。
这就是为什么即便熊家餐馆面临经济危机 ， 依旧不会开除员工以减少成本 ， 员工们即便每天累到爆炸 ， 还是默默地在下班后把厨房打扫干净 。
不论他们的生活有多狗血和悲催 ， 对食物的热情始终是他们的内核 ， 足以支撑他们度过一个个难关 。
从这个角度来说 ， 《熊家餐馆》这部剧倒是与咱们的电影《饮食男女》有了一点异曲同工之妙 。
电影里除了一次次充满家庭抓马的聚餐之外 ， 其实还有一条隐藏的支线 ， 那就是老朱失而复得的味觉 。 老朱一直以为味觉消失是上年纪的缘故 ， 但其实是亲情的疏离、个人情感压抑双重交织的结果 。
电影结尾 ， 再婚后的老朱从二女儿做的汤里尝出了滋味 ， 暗示着他的亲情得到了修补 ， 个人情感也得以自由释放 。
可以说食物引发的味觉 ， 组成了老朱这个人 。
同样地 ， 《熊家餐馆》的日常不仅仅是后厨吵架 ， 还有那些把大家绑定在一起的美食 。
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