江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

夏季保存茶叶小心高温高湿

生活经验夏季

尽管天气炎热 ， 仍有不少人喜欢喝上一杯热茶 。茶叶营销业内人士提示，夏季高温高湿，茶叶保存是需要多注意的，以免影响茶叶的质量和口感 。
茶叶在炒制过程中会蒸发掉大量水分 ， 所以成品茶叶具有很强的吸湿还潮性 。存放茶叶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生变质 。
茶叶最佳保存温度为0℃至5℃ 。当环境温度过高时 ， 茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会分解，使茶叶的质量、香气、滋味都有所降低 。如果茶叶长时间暴露在空气中 ， 很多物质易与空气中的氧结合，其营养价值会大大降低 。
【夏季保存茶叶小心高温高湿】此外 ， 绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物 。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味 。因此，此类茶叶与有异味的物品混放贮存时，会吸收异味而且无法祛除 。（采访人员李岩）


    推荐阅读


    上一篇：怎么样快速戒烟

    下一篇：猫和路由器是一样的吗，电信猫和无线路由器一样的吗？