铁观音属于红茶吗
1、铁观音不属于红茶，其属于乌龙茶，又叫青茶 ， 是半发酵的茶叶种类 。铁观音是我国十大名茶之一，在国内外都享有盛名，其历史悠久，有茶王的称号 ， 十分受人们欢迎 。
2、铁观音是半发酵茶，其中即带有未发酵茶的清新香气，也带有发酵茶的火香气 。铁观音干茶色泽青绿，茶色金黄清亮，香气浓郁，饮用后有隐隐回甘，品质极佳 。
3、铁观音具有保健功能，其中含有丰富的维生素c，具有抗氧化、抗衰老和美容养颜的作用 。铁观音中还含有茶多酚和生物碱，可以缓解高血糖和高血脂，还能杀灭细菌，预防心脑血管疾病 。
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铁观音是发酵茶吗？【铁观音属于红茶吗，铁观音是发酵茶吗？】铁观音介于绿茶和红茶间，属于发酵茶中的半发酵茶 。铁观音茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ” 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称 ， 茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵 ， 干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶 。可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶 。
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