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宝宝什么食物补铁效果最好的

宝宝生活经验

宝宝从出生开始，宝宝身体所需的各种元素，都是依靠外界的补充给与的，而还没有一岁的宝宝 ， 除了能够从妈妈的母乳中，获取一些营养物质以外，基本上就没有了，所以妈妈们在宝宝的成长中 ， 妈妈应该怎么给宝宝补铁，有一些什么养的食物，对宝宝补铁非常的有帮助呢？
妈妈们都知道，最直接的给宝宝补铁的方法，就是在宝宝的饮食中多多的注意，所以妈妈们肯定想要有一份适合宝宝的补铁食谱，让妈妈们在宝宝补铁这上面，没有烦恼，但是有一些妈妈们，在研究了很久之后，还是没有能够找到一份好的、合适宝宝的补铁方法，今天小编为妈妈们介绍的宝宝补铁食谱，肯定能够让妈妈们，在宝宝补铁上面 ， 更加的专业 ， 妈妈再也不用为宝宝的补铁烦恼 。

宝宝什么食物补铁效果最好的

文章插图
第一名动物肝脏
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品 。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃 。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克 ， 牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁 。
第二名鸡蛋黄
在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低（每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3％），但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，从综合角度来看，它排第二名还是实至名归的 。
第三名血豆腐
煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克, 相当于猪肝中铁含量的10 倍，从古代开始，就一直是补血佳品 。TIPS ：人体对铁的需求有一定限制，血豆腐由于含铁量太高，反而不适合大量食用 。
第四名黑木耳
每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍，比菠菜高出30 倍 。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适 。
最有利于宝宝补铁的食物还有：
一、黄豆及其制品：
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高 。
二、芝麻酱：
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎 。
三、 绿叶蔬菜：
四、各种瘦肉：
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，宝宝也喜欢吃 。
宝宝补铁食谱
强力推荐
鲜香豆腐脑
对象：适合1岁半以上的宝贝
原料：内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量制作过程
1.将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟；
2.干木耳用温水泡发后 ， 洗净 ， 切成碎末 。香菇洗净、去蒂，切成末；
3.锅中放油加热后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入儿童酱油，再加入50ml水；4.烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开 ， 最后倒在蒸好的豆腐上，即可 。
营养提示：香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材，这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用 。
蛋香面
对象：适合1.5岁以上的宝贝
料：儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许
制作过程：
1.沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软，捞出沥干水分；
2.紫菜洗净切碎，鸡蛋打散；
3.锅中放骨头汤烧开，将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开，淋入蛋液煮熟，撒盐调味即可 。
营养提示：蛋黄中含铁丰富 ， 紫菜的含铁量也很丰富，这款面条很适合宝贝，好吸收易消化 。
奶香枣饭
对象：适合1.5岁以上的宝贝
原料：牛奶200ml、米饭半碗、红枣4颗
制作过程：
1.牛奶放入奶锅中，再放4颗红枣一起煮，并用勺子适当挤压大枣，将枣煮烂牛奶变为奶茶色；
2.然后放入半碗米饭，改中火煮沸，不时搅动；再煮5分钟左右即可食用 。
营养提示：大枣是宝贝补铁佳品，奶香枣饭作为一款营养和口感都很不错的主食，会受到宝贝们的喜爱 。
苹果沙拉塔
对象：适合2岁以上的宝贝
原料：苹果1/2个、面包片2片、熟鸡蛋1个、小番茄2个、蛋黄酱适量


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