芹菜羊肉饺子馅的做法和配料 羊肉饺子馅的做法和配料( 二 )
第三，放葱 ， 姜，辣椒 。没有，没有料酒，没有鸡精 ， 没有味精，没有喷鼻剂 。三地的食材都是为了去除羊肉的膻味，保护羊肉的原味，增加羊肉馅的鲜度 。
具体来说，羊肉洗净切碎 。将葱姜水分三次加入肉馅中，充分搅拌，每次偏差相同 。洋葱和姜水已经混合到肉中 ， 感觉很粘 。
加入调味料、酱油、葱花、姜末、白胡椒、喷鼻油和盐，搅拌均匀 。
最后加上我喜欢的蔬菜，萝卜，韭菜，芹菜等等 。
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