生鱼片好吃吗
生鱼片好不好吃是见人见智 。喜欢吃生鱼片的吃得惯的就觉得非常好吃 。吃不惯的，就觉得和难以下咽 。最喜欢吃生鱼片的一个国家 ， 就说日本 。日本作为世界第一长寿之国 ， 他的第一个饮食习惯就是喜欢吃低温食物 。低温食物其实是更健康的食物 。不仅保持了食物的原汁原味，还有所有的营养和维生素，氨基酸等 。在中国大家都喜欢吃煮熟的比较热的高温食物 。
【生鱼片好吃吗，生鱼片怎么做好吃又简单？】
文章插图
生鱼片怎么做好吃又简单？1.首先需要准备好新鲜的活鱼，而后在鱼尾巴的位置上各划上一刀，切记不要把鱼的尾巴给切断掉 ， 然后再慢慢地把鱼放进有清水的盆子里边，需要等待一定的时间让鱼慢慢将血流尽 。
2.等到把鱼的血液排放的差不多流尽的时候，在用菜刀把鱼鳞刮掉 ， 需要将内脏掏出来，最后再把鱼头清洗干净 。
3.最后用菜刀横向将鱼的肉和鱼的骨头分离开，这也包括鱼肚子里面的鱼骨头，最后，再用菜刀把鱼的肉和外表的鱼皮进行分离(略有些难度，但有些耐心就可以做到) 。
4.用准备好的白色干毛巾将分离出来鱼的肉包裹好，利用毛巾吸收鱼的肌肉组织内部残留的血液，因为一般鱼肉内部存在血液的鱼口感会比较差 。
5.保证鱼肉的冰爽鲜美程度 。把鱼肉和皮中分离出来的鱼肉放到砧板上，用菜刀(如果有更专业的片刀更好)将鱼肉切成一片片很薄很薄的鱼肉片，在切好鱼肉片之后放到有保鲜膜隔离的冰块上 。
6.在切好薄薄的鱼肉片之后需要再制作一份调料，然后就可以食用了 。在调料菜碟(或者小菜盘)里添加葱姜丝，再加入三两勺的花生油、食用盐、以及生抽即可 ， 在调味蘸料搅拌好之后就可以食用了 。如果口味稍微有些重的话，可以在加些芥末 。
推荐阅读
- 不会说话的男生要脱单该注意什么事项 不会说话的男生要脱单该注意什么
- 手指脱皮快速恢复方法维生素a 手指脱皮快速恢复方法
- 女生佩戴护身符的禁忌 女生佩戴护身符的禁忌愿望实现后吐血
- 不锈钢生锈怎么处理 304不锈钢生锈怎么处理
- 粉条怎么做好吃，苦瓜炖粉条怎么做好吃？
- 如何让铁锅不生锈 如何保养铁锅
- 最痴情的生肖 最痴情的生肖男
- 如何炒油茶面，怎么样炒油茶面不糊锅？到底用什么油炒好吃？
- 他是知名演员，妻子是他的超级粉丝，两人恩爱24年生一子甜蜜如初
- 如何用酸奶机做酸奶好吃 如何用酸奶机做酸奶